La Cinegustologia o di come ti abbino il Tavernello

dal 4 May 2011 su ilviandantebevitore.blogspot.com

Natura morta con bruco, Massimo Contran

Se siete stufi di leggere le solite opache recensioni che parlano di pietra focaia o pipì di gatto in un vino e di sorbirvi l’amico di turno che vi parla di un piatto come rielaborazione filologicamente ragionata della cucina povera tradizionale, ecco che in vostro aiuto arriva la Cinegustologia.
“Di fatto molti buongustai, pur ritenendosi liberi nell’espressione dei propri pareri emotivi, finiscono per sposare un vangelo che si chiama guida [...] e intorno a Lei e soltanto a Lei costruiscono certi schemi di pensiero che, in taluni [...leggi]

tags : rubino vini pietra gambero naturale gastronomia
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