Quando eravamo piccoli e trascorrevamo le vacanze estive in montagna, la mia mamma lo preparava a me ed i miei fratelli. Ma solo se non c’era papà a cena, che a lui non piaceva. E ancora adesso ho questo ricordo quando lo preparo… ma noi lo mangiavamo e mangiamo tipo minestra e leggermente salato.
PS: Anche il riso semifino vialone nano va bene per fare questi piatti perché è piccolo e si “scuoce”
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“ …Per fare un tavolo ci vuole un albero,… per fare un fiore ci vuole un seme”, così cantava Sergio Endrigo, riprendendo una filastrocca di Gianni Rodari. Era il 1973. Un anno [...]
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