Questo piatto che oggi vi presento come un secondo, in realtà potrebbe essere il ripieno perfetto per un panino street food...
per 6 persone:
Preparare il gran Masala o comprarlo già pronto
5cm di stecca di cannella
15 chiodi di garofano
15 semi di cardamomo
15 grani di pepe
½ noce moscata grattugiata
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di paprika
Macinare tutto, aggiungere il sale
500g petto di pollo o ancora meglio sovracosce disossate(sono più saporite)
200g farina
300g di yogurt
oli [...leggi]
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