Giorni fa ho fatto la spesa al mercato etnico di Roma, comprando vari prodotti tra frutta e verdura, tra questi, due enormi platani che avevo mangiato solo nei miei viaggi all'estero.
Il platano è un frutto simile alla banana per forma e sapore, anche se deve essere mangiato preferibilmente cotto e la polpa ha una consistenza più compatta.Questa mattina mi sono alzata presto per cucinarli, poi ho apparecchiato un breakfast internazionale stile hotel con mia grande gioia e anche quella dei miei commensali.
So che non sarà facile reperirlo...
Per 6 persone:
2 platan [...leggi]
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