Complice una domenica in campagna a raccogliere i frutti della stagione e in particolare le nocciole non potevo non raccogliere dei bellissimi fiori di zucca che mi chiamavano.
Colgo l'occasione così per una belissima torta ai fiori di zucca e patate, e voi li adorate come me?!
TORTA AI FIORI DI ZUCCA E PATATE
200 g farina 001 uovo30 gr olio 10 g sale
250 g formaggio spalmabile5 fiori di zucca200 g patata50 g pecorino2 uova
Prima procedere pulendo la patata e pelarle.Tagliarla a fettine molto sottili con il pelapatate e poi cuocerle a vapore e tenerle [...leggi]
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