Dopo le abbuffate natalizie ecco un'insalata fresca e leggera e sfiziosa.
Questo è il periodo dei finocchi tagliati finemente adoro ma sono anche molto versatili con diversi ingredienti.
INSALATA DI MELE, FINOCCHI E MARMELLATA DI ARANCE E ZENZERO
1 finocchioolive taggiasche q.b.pepe q.b.2 cucchiai marmellata di aranceolio evo q.b.1 pizzico zenzeroolio q.b.1 mela piccola
Pulire i finocchi, togliendo le foglie più dure e tenendo da parte la barbetta.Tagliare il finocchio a rondelle sottili. Pulire la mela e tagliarla a fettine molto sottili.Disp [...leggi]
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I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
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Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]
Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
@Laura Per mio figlio, tre anni appena fatti, “bio” vuol dire “frutto che si può mangiare con la buccia” perché, come dice lui, “non ha schifezze sulla [...]