Vi avanza un po’ di zucca? Concedetevi una calda vellutata, perfetta in inverno… si prepara in pochi minuti!
Iniziano i famosi giorni della merla, periodo in cui le temperature si abbassano drasticamente… ma io il freddo lo combatto in cucina! Quest’anno mi sono appassionata di vellutate, in particolare quelle arancioni (con carote e patate è una delizia) che fanno tanta allegria e danno l’idea di buttare giù un sacco di vitamine ;)
INGREDIENTI per 2 persone
450 g di zucca
2 cipolle rosse
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