Cosciotto d’agnello al rosmarino cotto allo spiedo è un’ ottimo piatto da preparare nei giorni di festa, quando c’è la possibilità di fare una cottura fuori dalla cucina.
La cottura del cosciotto d’agnello al rosmarino avviene su grill o barbecue a fuoco vivo.
Ingredienti per l’agnello al rosmarino allo spiedo (4 persone)
cosciotto d’agnello 1 rosmarino q.b. sale grosso q.b.
Per la marinatura:
vino bianco 1 bicchiere olio 3 cucchiai aceto1 cucchiaio aglio 1 spicchio rosmarino qualche foglia sale q.b. pepe q.b.
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