Il Ristorante La Voglia Matta di Genova propone per il Cenone di Capodanno 2013 il seguente menù:
- Aperitivo & la focaccia del ristorante
- Ostriche Gratinate
- Carpaccio di dentice, Tartufo Nero
- Gamberi, riso nero venere, salsa al curry
- Tortello ripieno di burrata e Astice
- Trancio della pesca locale, “amatriciana” di lenticchie, estrazione di alloro
- Cotechino cotto a bassa temperatura
- Pre-dessert
- Millefoglie allo Zabaione
- Flùte di Champagne per brind [...leggi]
Sabato 6 aprile, Cerea. Sono appena entrato alla manifestazione dei Vini Veri e mi avvicino al banchetto di un produttore di Barolo che conosco. Alla cieca, mi serve un vino da sotto al tavolo e [...]
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dal 15 November 2013 su: www.ricetteincucina.net
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dal 27 July 2014 su: www.ideericette.it
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dal 7 March 2014 su: www.dissapore.com
siccome penso che per equilibrare una bilancia ci debba essere uno che critica tutto questo, io mi offriro volontario XD premetto che ho 25 anni e non sono un genitore ma come sempre ho voglia [...]
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Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]
Se avete non troppo tempo per preparare il pranzo questo primo piatto potrebbe fare al caso vostro. Interpretazione del ragù di tonno, con la presenza di poca panna, ormai bistrattata nei primi [...]
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