Ecco qua, prima non ho fatto in tempo, ma ci tenevo a partecipare anche quest'anno con un pane...Questo mi piaceva tanto per la forma particolare e oggi pomeriggio mi sono messa all'opera per farlo...E' venuto un po' stortignaccolo, ma è molto buono!! E' un pane inglese che veniva cotto sul fondo del forno e questo gli conferiva una crosta sottile e friabile e un interno bello morbido e mi piaceva l'idea di proporlo per il World bread day di quest'anno.
Ingredienti:
per una pagnotta
500g di farina w330
10g di sale
8g di lievito di bir [...leggi]
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