Pizza: Napoli vs Vico Equense - puntata 1

dal 13 November 2010 su blog.paperogiallo.net

Una settimana fa, il 7 novembre, si è tenuta alla Casa del Nonno 13 dello chef-architetto Raffaele Vitale la serata della pizza napoletana che si sarebbe dovuta confrontare con la pizza della Costiera, sponsorizzata da Gennaro Esposito.
Dal filmato vedete che il confronto c'è stato, ma a metà.
La pizza napoletana - buonissima - è stata preparata da Gino Sorbillo e cotta nel forno della Casa del Nonno 13 di Mercato San Severino.
Quella della Costiera, preparata dai pizzaioli della Pizza al Metro di Vico Equense, è invece arrivata già cotta da un paio d'ore perché hanno gi [...leggi]

tags : fuoco pizza forno pizzeria ristorante napoletana san severino
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