Rosé Extra Brut Metodo tradizionale Bruno Giacosa 2007

dal 14 December 2009 su vinoalvino.org

Credo di averlo detto un po’ in tutte le salse quale fastidio mi causi leggere sulla bottiglia di un metodo classico italiano (e anche sulla facciata  di una notissima azienda trentina, Ferrari tanto per non fare nomi, che si costeggia transitando in autostrada e che dovrebbe invece rivendicare orgogliosamente la denominazione TrentoDoc) la super generica parola “spumante” e come preferisca invece, soprattutto in presenza di denominazioni territoriali precise, vedere in bella mostra il nome della zona di produzione.
Proprio come accade nella Champagne, dove sui [...leggi]

tags : barolo pinot barbaresco bosco pavese annata brioche secco brut vini
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