Dall'1 al 12 Febbraio Birra Moretti incontra la cucina d'autore. Per l'occasione si indossa un abito da sera e si gustano i piatti che gli Chef più famosi di Milano preparano utilizzando le sei specialità di Birra Moretti dall'antipasto al dolce.
Potete trovare più info sul sito www.birramoretti.it, intanto io vi racconto la mia cena in abito da sera al ristorante La Brisa (si trova in via della Brisa 15 a Milano, tel 02 8645 0521.
Questi sono i piatti preparati dallo Chef Antonio Facciolo:
Fois gras d'anatra con gelatina di Birra Moretti e pan brioche:
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