Ultimamente in molti mi hanno chiesto una naked cake, la torta nuda. Non ne ho mai fatte prima, perché per un motivo o un altro, quando mi chiedevano questo tipo di torta non ero disponibile.
Ne ho approfittato per vedere l'effetto e l'ho fatta in piccolo (12 cm di diametro) per mio marito, in occasione del suo compleanno.
Direi che, a parte le fragole ancora un po' bianchicce (sono le più mature che ho trovato), il risultato ci è piaciuto!
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30. Stefino BIO – via Petroni 1, Bologna.
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