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Ingredienti per 4 persone:
500 gr di linguine
8 acciughe sotto sale
1/2 peperoncino
prezzemolo
origano
sale
1/2 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
Preparazione:
Soffriggere in una padella antiaderente le acciughe lavate, l'aglio, il peperoncino e un pizzico di origano.
Nel frattempo bollire in acqua salata le linguine e quando sono al dente, scolare e versare nella padella e far saltare il tutto un paio di minuti.
Terminare con l'aggiunta di prezzemolo fresco.
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