Sono dei bocconcini di petto di pollo marinati nel latte, con zenzero, pepe, sale, poi scottati in padella infine ripassati in una salsa di soia, peperoncino e miele; una salsa fatta più volte con il petto di pollo che adoro. I bocconcini di petto di pollo sono accompagnati dal riso cotto all’orientale.
Ingredienti:400 g di petto di pollo
200 ml di latte intero
2 cm di radice di zenzero fresco
farina quanto basta
olio extra vergine di oliva
sale
pepe nero
Per la salsa2-3 cucchiai di soia
2 cucchiai di miele di acacia
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