ingredienti per 4
40 ostriche freschissime
1 limone grande non trattato
1 bicchierino di aceto di mele
olio extra vergine di oliva q.b.
peperoncino rosso dolce q.b.
sale q.b.
Preparazione
Ogni volta che vado nel mio posto segreto per delle speciali immersioni subacquee, non so mai resistere alla tentazione di fare incetta di ostriche. Ed immancabilmente mi tocca rientrare per cucinarle quando sono ancora freschissime!
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