Pietro Parisi (Rist. Era Ora)
Un bel menu vesuviano rivisitato con la tecnica appresa da Ducasse in sei anni di gavetta. Così ieri Pietro Parisi, giovane cuoco e patron del ristorante Era Ora di Palma Campania, ha cucinato uno dei suoi pranzi più impegnativi per l’ex presidente francese Nicolas Sarkozy e la moglie Carlà: bella, capelli sciolti, occhiali da sole, tailleur blu sobrio ed elegante. Due ore di alta tensione professionale concluse con il sorriso e una bottiglia di Champagne Perrier-Jouët 1998.
Offerta da un ammiratore locale del leader francese. Due ore a [...leggi]
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I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
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