Torte salate, che passione! Ecco una crostata al formaggio (che non ha nulla a che vedere con una cheese cake) adatta a molte occasioni.
Preparazione:
1) Iniziate con il preparare la pasta frolla salata: disponete le uova a fontana, mettete nel mezzo il burro tagliato a pezzetti, il tuorlo d’uovo e un pizzico di sale. Se siete di corsa o non volete impastare, potete comprare 1 rotolo di pasta brisée o pasta sfoglia (magari del tipo “rustico”)
2) Impastate il tutto per bene, aiutandovi con l’acqua tiepida. Fate una palla e mettete a riposare per 1 [...leggi]
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