Gnocchi di Patate con Sugo alla Pancetta

dal 13 January 2021 su matematicaecucina.blogspot.com

Questo di oggi è il piatto che ha caratterizzato il mio lockdownnei mesi di chiusura totale di marzo, aprile e maggio dell'annus horribilis 2020.Lavoro in DAD che mi impegnava quasi tutta la giornata,poca voglia di cucinare e frigo pieno di scorte alimentari che facevo nelle mie uniche e rare uscite recandomi al supermercato sotto casa,così è nato questo piattoassemblando ingredienti già pronti.Lo pubblico oggi per ricordare quei giorniin cui l'unica cosa positiva era la speranza che tutto passasse presto...
Ingredienti per 2 persone:
una confezione di [...leggi]

tags : pecorino fuoco salsa grana sugo padella pancetta condimento affumicata formaggio
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