Autoctono, tradizionale, locale. Sono soltanto alcune delle parole che siamo abituati ad ascoltare durante le promozioni o i racconti relativi al cibo.
Ma cosa significano davvero queste parole? Sono solo dei facilitatori d’acquisto oppure hanno un vero significato?
Da comunicatrice vorrei fare qualche riflessione che possa ritornare utile a tutti i consumatori.
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