È cambiato tutto nella vita degli italiani negli ultimi cinquant’anni, ma la pasta resta un amore senza fine che trova spazio sulla tavola ben 5 giorni a settimana. Una tendenza senza declini, anch’essa con le sue novità.
Difatti, ultimamente, le aziende italiane stanno investendo una parte consistente del loro fatturato in sviluppo e ricerca. A fare da apripista è stata la pasta senza glutine, una innovazione che ha reso la vita più facile a tante persone affette da celiachia o da allergie.
Ma quello è stato solo il primo passo, che ha aperto le porte a [...leggi]
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Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
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A PROPOSITO DELLE MICROEMORRAGIE DEI BAMBINI È importante precisare fin da subito che il problema delle microemorragie riguarda i bambini nel primo anno di vita. In base alle sue ricerche, il [...]
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