Schiacciatina di Carne alla griglia
Ingredienti
100 gr di manzo(polpa tritata)
1 uovo
5 gr di pecorino
5 gr di grana
2 cucchiaini di pangrattato
2 cucchiai di latte scremato
prezzemolo
origano
1 cucchiaio di olio
sale e pepe
Procedimento
Amalgamare carne, formaggi, uovo, prezzemolo, pangrattato, latte, pepe, sale.
Formare hamburger rotondi dello spessore di circa 1 cm. Ungerli in un piatto contenente olio e origano.
Porli sulla grglia calda, cuocere e servire.< [...leggi]
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