Stinco di maialino caramellato alle ciliegie gialle.

dal 29 June 2010 su www.sorelleinpentola.com

Come vi ho detto, domenica sono stata a San Daniele del Friuli alla festa del Prosciutto crudo e non potevo tornare certo a casa a mani vuote.Oggi vi preparo quindi una ricetta a base di ciliegie e stinco di maialino. Si avete capito bene, stinco, un piatto autunnale direte, ma che con le ciliegie assume grazia, delicatezza e dolcezza e servito con un contorno di patate al forno o un'insalatina di campo diventa un ottimo piatto unico per le vostre cene d'estate.Con questa preparazione, la carne risulterà morbida, succosa, delicata e con un gusto agrodolce dato dal matrimonio riuscito tra la c [...leggi]

tags : ricetta cipolle maiale frutta forno padella ciliegie ingredienti prosciutto cotechino
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling nebbiolo malvasia barbaresco erbaluce frappato vitovska
dal 11 October 2013 su:
vino alcolici locali
Street Art: Around the World in Eight Photos

Street Art: Around the World in Eight Photos

Whenever I get the chance to travel, I always photograph local street art. The topics, colors, and scenes help me absorb the feel and atmosphere that makes each destination truly unique. Join me [...]

tags :
dal 11 July 2014 su:
Classifiche a Roma: ristoranti e prodotti che vincono al Taste

Classifiche a Roma: ristoranti e prodotti che vincono al Taste

Taste of Roma, seconda edizione: 12 chef (in realtà 14 a rotazione), 36 piatti (anzi, 42) e come se non bastasse una sfilza di stand di produttori, selezionatori, affinatori, distributori. In [...]

dal 1 October 2013 su:
carne e pesce vino pane pasta riso
Rimedi anticiclonici: le 25 migliori granite d’Italia

Rimedi anticiclonici: le 25 migliori granite d’Italia

Le vacanze non sono vacanze senza granita. E al diavolo Caronte. Né liquida né eccessivamente monoblocco, la granita “alla siciliana” deve la sua meravigliosa consistenza al [...]

dal 7 August 2013 su:
dolci ricetta vino
Themes for Longform Writers

Themes for Longform Writers

Many of the themes in our Theme Showcase are great for writing and reading longer articles and stories, from our classic default themes — including Twenty Fourteen and Twenty Twelve [...]

dal 1 July 2014 su:
locali
Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]

dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi

Le 20 migliori gastro trattorie d’Italia o, se volete, chiamatele bistrot 2.0

La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo [...]

tags : nosiola ricette ravioli cilento irpinia fritto grammi salumi salame bufala
dal 19 July 2013 su:
locali carne e pesce ricetta
Diversamente carbonara: 20 versioni del piatto che vanta innumerevoli tentativi di imitazione

Diversamente carbonara: 20 versioni del piatto che vanta innumerevoli tentativi di imitazione

Dirò qualcosa che a chi tiene particolarmente alle tradizioni potrebbe suonare male. Chi se ne importa dell’origine della carbonara. Se sia stata inventata dagli ufficiali americani in [...]

dal 18 November 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Impasti possibili, la Pizza Condivisa di Gabriele Bonci e Gino Sorbillo

Impasti possibili, la Pizza Condivisa di Gabriele Bonci e Gino Sorbillo

Come primo incontro tra due forti personalità della pizza napoletana e di quella romana, le scintille ci sono state. E tutte a favore dell’attento pubblico che ha ascoltato con [...]

tags : salame farina segale bufala monica calzoni calzone romana marino zucca
dal 24 September 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Modena. La classifica dei 10 locali dove mangiare il gnocco fritto aspetta il vostro aggiornamento

Modena. La classifica dei 10 locali dove mangiare il gnocco fritto aspetta il vostro aggiornamento

È ripartito il concorso per stabilire quale bar offre il gnocco fritto più buono in pausa pranzo a Modena e provincia. A lanciare la votazione è il Resto del Carlino a ben due anni di [...]

tags : gnocco fritto fritto coppia gnocco bar zona sorbara osteria caffetteria ristorante
dal 15 October 2013 su:
locali pane pasta riso carne e pesce
Bologna. Dove mangiare i 10 piatti della tradizione

Bologna. Dove mangiare i 10 piatti della tradizione

A Bologna si mangia male, dice lo stereotipo comune. A Bologna si mangia bene, se si sa dove cercare, dico io. Anni di malaristorazione hanno tolto alla città quell’epiteto di [...]

dal 29 November 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso locali
5 imperdibili cibi che amano la salute e non diresti gourmet in Italia

5 imperdibili cibi che amano la salute e non diresti gourmet in Italia

I più attenti alle calorie, anche in vista del temibile bikini bridge, e le buone forchette che non rinunciano al piacere di un piatto gourmet hanno una sola parola d’ordine: [...]

dal 4 April 2014 su:
ricetta frutta verdura

Ecco i 50 migliori vini d’Italia per Best Italian Wine Awards 2013. Vince il Brunello 2007 Riserva Poggio di Sotto

Ecco a voi la classifica dei Best Italian Wine Awards 2013, i 50 migliori vini d’Italia selezionati da una commisione composta dai vari Luca Gardini, Andrea Grignaffini, Daniele Cernilli, [...]

tags : trebbiano cabernet primitivo gattinara verdicchio malvasia cantina roero igt barolo
dal 21 September 2013 su:
vino alcolici ricetta
30 Days, 30 Posts: Wrapping Up NaBloPoMo

30 Days, 30 Posts: Wrapping Up NaBloPoMo

Image by Jonathan Reyes (CC BY-NC 2.0) For many of you, November was a blur: a crazy, beautiful, writing-filled blur. We encouraged WordPress.com users to participate in BlogHer’s National [...]

dal 3 December 2013 su:
Pane in casa: tecniche e segreti per potenziare il forno

Pane in casa: tecniche e segreti per potenziare il forno

Fare il pane in casa è una specie di ipnosi conclusa dall’intenso profumo del forno, spesso sinonimo di una cottura perfetta. Questo quando le cose vanno bene. Possiamo farle andare [...]

dal 3 October 2012 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso
Salerno batte Caserta nella classifica della migliore mozzarella di bufala

Salerno batte Caserta nella classifica della migliore mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala, ci siamo. S’avvicina l’estate e la voglia diventa irresistibile. Sarebbe bello averla sotto casa, appena preparata, fresca di latte, completa dell’inimitabile [...]

tags : panna latte bufala pane punti bar zona bianco treccia formaggio
dal 12 May 2014 su:
formaggi locali
Gastrocrazia. I nomi dei 24 chef più influenti del mondo, tre Italiani compresi

Gastrocrazia. I nomi dei 24 chef più influenti del mondo, tre Italiani compresi

La  lista di chef stilata da Elite Traveler rientra decisamente in canoni meno bizzarri  di quella pubblicata recentemente da Fool Magazine. Quest’ultimo si è interrogato sui nomi dei [...]

tags : filone gelato osteria pergola danese zona menu bacon dessert svizzera
dal 31 July 2013 su:
ricetta locali cucina internazionale

Lista realmente utile delle 10 migliori liste mai apparse sui blog di enogastronomia in Italia

Quando il caos ti circonda non hai che una via di uscita per rimettere ordine nel tuo universo: compilare una lista. Il suo potere è miracoloso ed è il principale espediente narrativo usato da [...]

tags : pizza wine vini mica gelato brunello agrodolce italiana naturale san gimignano
dal 3 September 2014 su:
vino dolci pane e pizza