Gira che ti rigira saltuariamente ci si trova di fronte a personaggi che hanno qualcosa da raccontare, anche se non ci troviamo in Langa né a Montalcino, ma a Gambellara. La zona è famosa a livello vitivinicolo, nei suoi estremi contraddittori. Qui convivono a pochi metri di distanza l’impero di Zonin e le vigne di Angiolino Maule (Diavolo e Acquasanta, decidete voi le assegnazione dei ruoli). Personaggi apparentemente lontani ma che hanno un trait d’union molto simile: terreni e personalità tanto forti quanto, a volte, debordanti.
Attorno a questi estremi, gra [...leggi]
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Oggi vi proponiamo una pasta in forma, da preparare in anticipo per consumarla a temperatura ambiente tagliata a fette come una torta. Un piatto tipicamente mediterraneo, ricco di melanzane, [...]
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Come forse saprete il ministro delle Politiche agricole alimentari Nunzia De Girolamo ha firmato, con i ministri della Salute Beatrice Lorenzin, e dell’Ambiente Andrea Orlando, un decreto [...]
Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]