The Chicago style hot dog

dal 21 August 2015 su www.papilleclandestine.it

Si dice che l’origine dell’hot dog sia tedesca e risalga al 1600, ma certamente il consumo di questo alimento è elevatissimo negli Stati Uniti. Soltanto da qualche tempo gli americani stanno iniziando a scegliere delle alternative healthy per i loro pasti, soprattutto quelli consumati fuori casa. Questo percorso è ancora all’inizio – Michelle Obama e le sue recenti prese di posizione sul cibo e l’attività fisica insegnano.

Per amor tuo, lettor* papill*, mi sono immersa nel girone infernale dello street food americano analizzando il c [...leggi]

tags : anatra tedesca maiale panino pane birra inglese cheddar peperoni salsiccia
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