Unterortl Castel Juval, le vigne rubate alla roccia

dal 7 November 2012 su www.intravino.com

La foto, frutto di un Art Attack degno del miglior Hannibal Lecter, rende pienamente l’idea di ciò che il bicchiere ha dichiarato senza indugio. D’altronde più di un sospetto potrebbe sorgere arrampicandosi – al massimo in seconda marcia – per la ripida salita che porta ad Unterortl, nel regno di Martin Aurich: rocce granitiche (il cosidetto Gneis) circondano le vigne in un caldo e sapido abbraccio, rubando spazio alla terra, sabbiosa e calcarea.
Intorno un panorama mozzafiato nel suo essere aspro e al tempo stesso ricco di verde: l’incrocio della [...leggi]

tags : pinot cantina riesling doc punta uva secco mele mora annoia
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