Non arrivano notizie positive dal settore dei vini in Francia: i cambiamenti climatici hanno modificato i tradizionali processi di vinificazione. I viticoltori francesi hanno spiegato che il caldo anomalo, la siccità e il clima irregolare stanno alterando il paesaggio e di conseguenza il loro modo di lavorare. I fratelli Remi e Grgoire Couppé hanno rivelato quanto sta accadendo.
In particolare Remi, 44 anni, ha spiegato che non si può negare che il clima stia diventando più caldo e secco. Ciò influisce anche sull’uva:
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