Non considero negativamente chi lo fa. Insomma il cenone di Capodanno con tutti i crismi è un peccato veniale.
Invece c’è un pezzo d’Italia che sbrocca o s’indigna moltissimo di fronte alle richieste di qualche ristorante di culto o sfarzosissimo che sia. Gli esatti identikit –fateci caso– dell’Osteria Francescana di Modena e della Pergola di Roma.
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
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Oggi vi propongo una insalata di riso con vongole veraci e polpa di sugarello, pesce povero poco noto ma che vi assicuro vale la pena rivalutare. Procedimento : Lasciare le vongole in acqua [...]
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