Ho conosciuto Gregorio Rotolo sette anni fa, a Firenze. Trattoria al centro, cena “istituzionale” post fiera, Greg era seduto, per caso, al mio fianco. Nel corso della serata avrà pronunciato si e no trenta parole. Al terzo ammazzacaffè volta lo sguardo alla sua sinistra ed incrocia il mio. “Tu sei sardo, giusto?” “Si, piacere Fabio” “Vabbè, ci presentiamo domani, quando vieni a trovarmi al mio banco, che finalmente ti faccio mangiare un pecorino buono”. Pausa, sguardi di sfida, risata fragorosa, saluti fugaci.
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