Voliamo in India per piatto veramente saporito... fatto di avanzi della sera prima, accompagnato con una bella scodellina di riso basmati lesso per far profumare la casa di posti lontani....
Ingredienti per 3-4 persone:
4 cosciotte rimasta dalla sera prima del pollo tandoori :P
2 pomodori (o 1 bicc di salsa)
2CC di panna fresca
olio di semi
zenzero un pezzo
cumino
curcuma
gram masala
pepe nero
coriandolo fresco (o prezzemolo)
1 cipolla bionda
1 peperone (facoltativo)
Spolpate il pollo e tenetelo da parte.
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