Ingredienti per 4 persone:
4 zucchine tonde
2 uova
1 etto di carne tritata
1 etto di prosciutto cotto
1 etto di groviera grattugiato
1 cipolla piccola
salsa di pomodoro
2 uova
olio evo
sale e pepe
prezzemolo
Procedimento:
Mettete a bollire l’acqua in una pentola.
Lavare bene le zucchine. Tagliare i cappelli delle zucchine e tenerli da parte. Praticare un’incisione all’interno delle zucchine, in modo da facilitare poi lo svuotamento.
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