Tempo fa ho fatto un antipasto con scampi e mazzancolle cotti al vapore nel Varoma del Bimby®.Nell'acqua per il vapore ho messo un misto di erbette che mi sono servite per aromatizzare i crostacei e nel frattempo per ottenere un buon brodo che ho messo in congelatore.Oggi è arrivato il momento di utilizzarlo per un ottimo risotto di pesce.Ho messo la coda di rospo, ma è possibile utilizzare qualunque altro pesce si abbia a disposizione.
Ingredienti (per 2 persone)
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I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
Bianco Bio ? Conosco dei prodotti della MEC Tre linea Bio che fornisce tante gelaterie cosiddette Bio. Prima di criticare a sproposito il duro lavoro degli altri verifica almeno la provenienza Bio.
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