Questo primo piatto è molto saporito e sostanzioso, per cui lo consiglio sicuramente come piatto unico.E’ un po’ laborioso se si vuol fare tutto subito, ma è possibile preparare i vari ingredienti anche con largo anticipo.
Ingredienti (per 2 persone)
140 gr di spaghetti alla chitarra6 gamberoni argentiniPomodorini ciliegini2 – 3 cucchiai di pesto di zucchine (opp. comune pesto genovese)Olio, sale, pepe, cognac, sale aromatizzato, zucchero
Preparazione
Pomodorini confit
Da preparare anche con qualche giorno di anticipo.
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