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Esistono storie che non esistono, diceva Maccio Capatonda. Per quanto riguarda alcuni cibi italiani negli States in effetti le cose stanno proprio così. Non mi riferisco tanto ai piatti tipici [...]
La consistenza e il gusto di una pizza fatta sono il risultato di anni di perfezionamento e di un'attenzione costante ai dettagli. Ogni fase della preparazione è curata con maestria per [...]
Pizzeria Il Tronco C.da L’Assunta 123 b, Monopoli (BA) Tel: 080 4123394 di Antonella Amodio “Apulian” è il nome dell’impasto che la pizzeria Il Tronco prepara da ben 40 anni, e tra gli [...]
La nostra ricerca della migliore pizza, del migliore pizzaiolo e della migliore pizzeria continua con gli Ottavi di Finale e una super sfida: Salvatore... The post Campionato della Pizza: [...]
Scopriamo come si prepara la ricetta della cotoletta di funghi ripiena per portare in tavola un secondo piatto sfizioso. I funghi sono uno degli ingredienti più versatili in cucina, ed uno [...]
Il trend di sfatare il mito della cucina tradizionale e dell’italianità sta conquistando terreno. Lo ha capito persino Gino Sorbillo e ora anche chef Antonino Cannavacciuolo vede la [...]
di Marco Contursi Ciao Caro, ti scrivo di getto, appena rientrato a casa da una pizza al tuo locale, sai ti seguo da un po’ perché mi sei simpatico e stasera volevo provare la tua pizza. La [...]
Vuoi fare una pizza in soli 5 minuti con pochi euro? Prova questa ricetta facilissima, nessuno l’ha mai fatta! Risultato sorprendente. Vuoi sorprendere amici e familiari con una pizza [...]
Charlie Brown, ristorante e pizzeria pugliese, apre nel 1996 in via Spartaco angolo via Cadore a Milano. La zona è quella di Porta Vittoria,... The post Charlie Brown, ristorante pugliese a [...]
Una ricetta del giorno così facile e saporita merita di essere subito salvata per farla alla prima occasione, ottima a pranzo veloce o per un brunch. Quando non sapete proprio cosa cucinare a [...]
In un settore in continua evoluzione come quello della ristorazione, aprire e gestire una pizzeria di qualità richiede non solo passione e competenza, ma anche una particolare attenzione alla [...]
“Cosa sono queste biglie colorate?”, chiese Magnataro a Papilionem che stava armeggiando con il baule degli scontrines. “Serve per vedere chi di noi tre... The post Festa e birra [...]
Addio per sempre al sugo troppo acido: il metodo efficace per risolvere il problema una volta per tutte. Risultato garantito! A volte le ricette più buone in cucina sono anche quelle più [...]
Addio per sempre alle macchie di grasso nella friggitrice ad aria: grazie a questo metodo semplice e geniale tornerà come nuova! La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che negli ultimi [...]
Antica Pizzeria Vicolo della Neve Vicolo della Neve 24 Telefono: 3318695980 Sempre aperto a pranzo e cena Di Carmen Autuori Quando nel 2021 si ebbe notizia della chiusura dell’Antica Pizzeria [...]
Vi vogliamo proporre una nutrita raccolta di piatti unici con il pesce che vi potranno aiutare nella scelta di un menu fatto di ricette veloci e sfiziose. I piatti unici di pesce sono veloci e [...]
Si chiude in Emilia-Romagna il Concorso che completerà la squadra di finalisti del tour nazionale Il tour de La Città della Pizza 2024 sta per concludersi e sceglie la città di Bologna come [...]
Se in questi giorni vi state imbattendo in news o dibattiti sulla necessità o meno di mettere la colla sulla pizza, abbiamo una notizia buona e una cattiva. Quella buona è che non si tratta di [...]
L'articolo Genovese napoletana: storia, ricetta e leggenda di uno dei condimenti più amati della cucina napoletana proviene da Ricette della Nonna. Ricca e varia, conosciuta in tutto il mondo, [...]
Lunedì 27 maggio 2024, l’Antica Pizzeria Da Michele arriva a Padova, in Piazza Ermitani 2, con la sua 54esima sede, seconda in Veneto. Come da tradizione de l’Antica Pizzeria Da Michele in [...]
Nuova tornata di scontro diretto tre due delle 16 migliori pizzerie della Campania entrate nel tabellone degli Ottavi di finale. Dopo Salerno, è la... The post Campionato della Pizza 2024: [...]
Squadra che vince non si cambia, dice il saggio – questo, però, non significa che non si possa rivedere la formazione. Ciro Salvo raddoppia a Napoli: la sua nuova 50 Kalò aprirà al [...]
Pizzeria Apogeo, Pietrasanta (LU) Via Pisanica, 136 Tel: 0584 793394 info@pizzeriaapogeo.it di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto: Preimpasto: 300 gr di farina tipo 1 135 gr di [...]
Sul fatto che il lievitato discoidale partenopeo per eccellenza sia diventato identificativo della cucina italiana non dovrebbe esserci alcun dubbio. Allo stesso modo, il considerare la [...]
