Per prima cosa, mi scuso della mia assenza a singhiozzi, ma tra impegni universitari e corse a casa dei miei per "evitare" il terremoto, aprire e scrivere sul blog è una delle ultime cose [...]
Erano in 138 con la prima partenza alle 8.30 e l'ultima alle 14.30 al Golf Club Crema. Il circolo inserito nel Podere d'Ombriano, esempio unico di architettura agricola ottocentesca esprime [...]
Sono stanca solo io??? questa settimana alla mattina il letto mi tiene stretta ed è davvero un gran dispiacere abbandonarlo!!!! spero che sia un momento.. anche perchè qui da me è tornato un [...]
Vini naturali, perché biologici e biodinamici. Tre degustazioni e tre cene dedicate dall'osteria di mare Loco Squad alle etichette dei 6 'vigneron' dell'associazione 'BioVitiCultori' di [...]
Si è disputata a Cervia la quarta tappa del trofeo di golf 'Acetaia Fini Modena Balsamic Golf Trophy 2012'.Dopo aver toccato la Liguria il Vento e la Toscana, il prestigioso trofeo dedicato [...]
Un grande vino scende in strada per incontrare lo street food. E’ sempre meno insolito assistere all’incontro tra vitigni di razza e cibi “ruspanti”. Per chi progetta [...]
Quanto abbiamo mangiato durante queste feste? Adesso, sicuramente, la maggior parte di noi è piena di sensi di colpa e cerca di fare di tutto per alleggerirsi un po’, partendo ad [...]
Ormai è ufficiale.. non riuscirò mai a fare le polpette tonde.. mi vengono di tutte forme indefinite perchè le faccio morbide, daltronde mi piace che si sciolgano in bocca che non si crei un [...]
Un grande classico a casa mia Ingredienti: 1 cup e 1/2 di farina di integrale 1/2 cup di farina d’avena integrale 3 cucchiai di olio di girasole 1/2 cup di acqua fredda 1/2 cucchiaino di [...]
Stuzzicante e appagante, l’ideale per un pranzo veloce e completo Ingredienti: 1/2 cup di farina di grano integrale 1/2 cup di farina di avena integrale 1/2 cup di acqua fredda 1/2 [...]
Sotto l’ufficio ci ho uno di quei cosi che smercia cornetti a colazione e cibo per pausa pranzo. Uno di quei posti autorizzati a distribuire tramezzini arrotolati, ansiolitiche insalatone o [...]
Avete presente quando improvvisamente avete voglia di qualcosa che da un po non mangiate.. e il pensiero vi accompagna fichè non la soddisfate.. la mia voglia era una bella piada.. e stasera, [...]
Nel frigo mi erano rimasti dei fagioli neri che avevo preparato per la mia “Piada fusion” un gambo e delle foglie di broccolo freschissime… Una nobile pasta con ingredienti [...]
Basta con la piadina classica, voglio la “Piada fusion” !!! Ingredienti: 2 cups di farina integrale 1 cup circa di acqua 1 cucchiaino di curry 1 pizzico di lievito 1 cucchiaio di [...]
Domenica 11 dicembre, al Convento dei Frati Minori di Villa Verucchio (Rimini), si terrà l’evento “Il gusto della solidarietà”. Una festa alla quale aderiscono produttori e [...]
Incuriosita da questo dolce, mi faccio dare la ricetta da Barbara, le sue dosi sono per due piade, quindi ho deciso di utilizzare metà ingredienti e optare per un solo dolce, ma al [...]
Finalmente anche io posto qualcosa nella sezione della mia terra di origine! Vi propongo la mia versione di questo dolce tipico romagnolo, che deve il suo nome al periodo in cui viene [...]
La piada col tofu a Rimini era impensabile fino a oggi ! Ingredienti: 400 g di farina integrale 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio evo acqua qb Ingredienti per il ripieno: Pesto alla [...]
Mi serve una serie decente per svoltare ottobre, forse Dexter nonsò. Una dove la gente si bacia spesso, che per tasso di incollamento alla Tv mi faccia prendere fuoco agli spaghetti, tanto una [...]
Con le tappe al Golf Club Brianza, Rimini e Lignano si è chiuso un settembre all'insegna del Golf & Food con l'Acetum Balsamic Golf Trophy.Altri 12 amici si uniranno a tutti quelli che nella [...]
Dopo la pausa estiva per tutte le iniziative targate Golf & Food, ed una primavera all'insegna delle tipicità modenesi l'Acetum Balsamic Golf Trophy ha portato in Lombardia, Toscana, Liguria, [...]
Ed è al suon di “Romagna mia” che vi presento la mia seconda creazione di formaggio veg, sempre soia e gluten free, con omega3 aggiunti e in questo caso anche con fermenti vivi cosa [...]
C’è qualcuno che ci ha dati per dispersi tra le pieghe della pianura padana, tanto che un’amica cara ha telefonato per sapere se andava tutto bene, perché quando non postiamo per [...]
San Patrignano, 1 Maggio 2011. Esattamente un anno e un mese fa nasceva Sorelle in Pentola. Ed esattamente ieri Sorelle in Pentola è stato premiato a BlogCafè di Squisito 2011, tra i primi [...]
Per un'emiliana-romagnola come me, la piadina fa parte del Dna, come le tigelle, le crescentine, il ragò, i turtlein, la mortadella. La piadina poi rappresenta momenti di gioia e di goliardia, [...]