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Un po’ perché una vittoria è più completa quando c’è lo stomaco pieno, e un po’ perché qualcosa di buono aiuta a digerire anche la [...]
Una vera delizia questo pasticcio di carne, ricco, sostanzioso e pronto in soli 10 minuti: non immagini neppure il sapore sublime! Sono tante le ricette italiane che in un solo anno possiamo [...]
Come ogni anno si cucina molto più del necessario: noi italiani abbiamo questa pessima abitudine! Ma abbiamo imparato a fare di necessità virtù: con l’arrosto avanzato, ad esempio, si [...]
Pericolo acrilammide, perché a Natale rischia di essere accentuato? Ci sono diversi fattori di potenziale rischio per la tua salute ai quali potresti non avere pensato. Il periodo natalizio è [...]
Lascia perdere le solite polpette di carne e di pesce e prepara questa versione gustosissima: piaceranno a tutti, perfino a tua suocera! Le polpette sono un secondo piatto molto amato da grandi [...]
Quando riesco ad evadere per qualche giorno in Trentino Alto Adige faccio sempre il pieno di ricette da replicare a casa per sentirmi un po’ di più in montagna. Oggi, come me comfort [...]
In Italia, l’uso del baccalà risale al XV secolo, grazie ai commerci con il Nord Europa. La sua popolarità crebbe soprattutto nelle zone lontane dal mare, dove il pesce fresco era meno [...]
Lo stoccafisso all’anconetana è una delle ricette più rappresentative della cucina delle Marche, e in particolare della città di Ancona. Si tratta di un piatto di pesce in umido, condito [...]
In Campania, tutto gira intorno al cibo. Dai vicoli di Napoli ai borghi del Cilento, dalle isole alla Costiera Amalfitana, ogni luogo ha il suo piatto simbolo. Qui mangiare è un [...]
L’amo è il nuovo bistrot in zona Borgo Marinari, ai piedi di Castel Dell’Ovo, con piatti sia di mare che di terra. È un bistrot informale, ricco di tradizione. Qui entra in gioco Paolo, [...]
Un pollo delizioso e succulento, da preparare proprio per il pranzo di Natale: con questa ricetta sembrerà di servire un piatto davvero gourmet! Quando ci piazziamo sul divano, con una bella [...]
Una zuppa calda e leggera perfetta per questi giorni pre-festivi: non ingrassi e non ti senti appesantito, devi provarla subito! Tra poco più di 10 giorni il nostro stomaco dovrà prepararsi: [...]
Dei semplici involtini di pollo possiamo trasformarli in un piatto appetitoso e sfizioso. Bastano davvero appena due ingredienti per regalarvi un secondo da leccarsi i baffi. Il pollo è sempre [...]
Questi piatti di Natale puoi cuocerli direttamente in friggitrice ad aria risparmiando tempo e soldi in bolletta: non te lo aveva mai detto nessuno, è vero? Grazie all’invenzione della [...]
Storia millenaria, cultura nata dall’incrocio di decine di popoli diversi e cuore dell’Europa. Stiamo parlando dell’Austria, uno Stato geograficamente piccolo ma con [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno che potete portare in tavola per arricchire la vostra lista di pietanze del menu dell’Immacolata. Il giorno dell’Immacolata è speciale, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Tante verdure per il pav bhaji Il pav bhaji utilizza le verdure come companatico. Nello specifico, almeno nella versione che vi propongo qui, si usano le [...]
Strepitosa ed al contempo leggera e facile da preparare, oltre che economica. La maionese light senza uova farà furore a Natale, te la finiranno in un lampo. Maionese light senza uova, [...]
Alzi la mano chi di noi non ha mai mangiato in un fast food. Che sia per la necessità di consumare un pasto comodo e veloce, oppure per la voglia di mangiare qualcosa di invitante (e spesso [...]
Lo spezzatino è un secondo che mette d’accordo grandi e bambini. Con la cottura in pentola a pressione potrai ottenere uno spezzatino di carne morbido e succulento, oltre al fatto che con [...]
La cucina del Lazio è un affascinante intreccio di sapori e tradizioni, dove ogni piatto racconta secoli di storia e un legame profondo con la terra. Dalla ricchezza della cucina [...]
Questa parmigiana con i carciofi è gustosa, morbida e facile da preparare: perfetta per ogni occasione, ecco come realizzarla in poche mosse. La parmigiana è uno di quei piatti che fa venire [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno dal sapore ricco, un piatto sostanzioso e confortevole che vi scalda durante l’inverno. Quando il freddo domina è sempre piacevole gustare a cena [...]
Milano, la città cosmopolita per eccellenza, è la capitale della moda e un punto di riferimento per chi cerca esperienze culinarie uniche. Negli ultimi anni, l’attenzione verso le [...]
Ci sono piatti che sono più di una semplice ricetta: sono una finestra sul passato, un abbraccio caldo nelle giornate fredde, un viaggio nei ricordi. Il Pancotto lucano è uno di questi. Nato [...]
