Eccomi di ritorno dopo un po’ di latitanza, volevo pubblicare solo se si trattava di qualcosa di non ripetitivo… e spero che questo piatto vi incuriosisca! E buona primavera a tutte [...]
In una città straniera, nient’affatto bilingue come Zurigo, aggirarsi per la Hauptbahnhof regala sensazioni discordanti. Da un lato il senso straniante di doversi concentrare anche per [...]
Oggi siamo stati al Crawford Market, il mercato delle verdure, del pesce e della carne, per un europeo è un salto all'indietro di alcune centinaia di anni perché dopo una prima parte normale, [...]
Il kulfi – o qulfi – è un dolce a base di latte della tradizione indiana e pakistana ed è assimilabile al nostro gelato. Quando ho trovato la ricetta del kulfi di cannella in rete ho [...]
Ingrediente Principale:Pollo - Funghi champignon - Riso basmati (o altro riso a chicchi lunghi)Ricetta per persone n.4Note:Ingredienti 600 g. di petto di pollouna decina di funghi champignon2 [...]
Ingredienti per 4 persone:- 8 foglie di verza- 200 gr. di petto di pollo tritato- 200 di gr. di arista di maiale tritato- 150 gr. di fagioli azuki verdi lessati- 2 scalogni- un pizzico di [...]
Il 2010 e' stato l'anno più caldo e più piovoso a livello mondiale da quando sono iniziate le rilevazioni con danni e vittime da record per cause climatiche. Sono chiari i dati raccolti dal [...]
Coldiretti: con inondazioni in Brasile e Australia prosegue trend con danni e vittime da record. Il 2010 e' stato l'anno piu' caldo e piu' piovoso a livello mondiale da quando sono iniziate le [...]
L'arrivo del grande freddo in Italia arriva in un anno che ha fatto registrare fino ad ora a livello globale la temperatura media sulla terra e sugli oceani piu' elevata della storia delle [...]
925 milioni di affamati nel mondo, tra i quali 600 milioni di contadini. La giornata mondiale dell’alimentazione, che si celebra ogni anno il 16 ottobre, giorno dell’istituzione [...]
I peperoncini di un ricercatore del Dipartimento di Biologia delle Piante Agrarie. A 'Festa Pic', l'appuntamento in Versilia con il mondo del piccante. Camaiore (Lu), da venerdì 15 a domenica [...]
Qual è il cibo che fa bene al pianeta? Quali sono gli alimenti che, oltre a produrre un’”impronta ecologica” contenuta, hanno persino effetti benefici all’ambiente [...]
La temperatura media globale sulla terra e sugli oceani del 2010 è stata fino ad ora la piu' elevata mai registrata nella storia delle rilevazioni iniziata nel 1880.E' quanto afferma la [...]
Da cambiamenti alluvioni in India, Pakistan e Cina mentre record caldo in Russia. Il cambiamento del clima che ha provocato alluvioni in Pakistan, India e Cina e caldo torrido e incendi in [...]
FIRENZE - Ieri pomeriggio ero a correre al parco delle Cascine quando mi sono imbattuto in una di quelle scene agostane all'apparenza senza senso. Dall'altro lato della strada c'era [...]
Ecco un’altra saporita ricetta per il Ramadan per delle speciali polpette di carne che ci arrivano dal Pakistan (ma si trovano anche nell’India del Nord). Annche se si parte dalla carne [...]
Dice, dice: oggi voliamo per il favoloso Oriente. No, no, c’è la nube, che sei matto: oggi se n’annamo al mercato Esquilino. E con un solo euro di metropolitana, siamo già nelle [...]
"Cooperazione, continuità e sostenibilità". Le tre parole chiave del convegno internazionale I.S.F.A.T. sulle certificazioni sociali e ambientali in floricoltura.Si svolge oggi a Sanremo, [...]
Giovedì 18 Marzo 2010, alle ore 9.30 presso la sala convegni di Villa Nobel in corso Cavallotti a Sanremo, si terrà il convegno finale del progetto I.S.F.A.T., finanziato dall'Unione Europea [...]
Il 25 febbraio sfila a Milano la nuova collezione collegata al consorzio sociale della Locride, composto da cooperative che si battono contro le mafie e inseriscono al lavoro persone [...]
Version Française ici.Ecco una ricetta che arriva dritta dallo Sri Lanka. Me l'ha data un ragazzo con cui ho lavorato in Francia e che a pranzo mi preparava meravigliosi curry, sempre [...]
Et voilà, finalmente, sono rientrata a casa e mo voglio proprio vedere, di qui non mi schioda più nessuno!!! :))) Insomma, martedi c’era l’ultima presentazione del libro, a [...]
Lo scorso week end sara ricordato come quello della battaglia fra miliardari. Lunedi mattina, sul porto a Saint Tropez, non si sentiva parlare d’altro che di questo week end di spese [...]
Cucina indiana ricette: Samosa alle verdure. I " samosa " sono dei piccanti fagottini ripieni, che in Pakistan ed in India sono proposti sia come antipasto che come uno spuntino. [...]
Maffi&Pagano? Considerateli una ditta composta da due persone, dedita al viaggio, al cibo e alle recensioni. Poiché sono appassionati con un palmares di visite alle migliori tavole italiane e [...]