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É uno degli antipasti tipici partenopei, ma come si fa la mozzarella in carrozza? Dovresti assolutamente evitare questo comunissimo errore La cucina napoletana è ricca di storia, sapori e [...]
Si chiude il sipario sulla quinta edizione di Best AVPN Pizzeria, il campionato mondiale della pizza ideato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Ad aggiudicarsi il titolo Andrè Nevoso [...]
La festa dell’Immacolata di sei anni fa fu davvero speciale per Napoli: i pizzaioli napoletani di tutto il mondo si svegliarono con un risultato incredibile: l’Unesco aveva votato la sera [...]
Abbiamo un nuovo prodotto che è diventato patrimonio culturale immateriale dell’umanità UNESCO: si tratta del ceviche peruviano. Per capirci: il ceviche peruviano è diventato patrimonio [...]
Sono deliziosi dolcetti tipici napoletani e si preparano per il periodo delle feste a cominciare dal giorno dell’Immacolata: irresistibili! Espressione della classica pasticceria [...]
di Marina Betto E’ confezionato in un’elegante scatola bianca con un pattern di monogrammi dorati che si ispirano alle decorazioni del Tempio di Serapide a Pozzuoli il panettone di Diego [...]
L’arrivo a Napoli del grande villaggio contadino di Coldiretti, ossia della principale organizzazione italiana di imprenditori agricoli, rappresenta molto di più che un happening di street [...]
Per chi vuole gustare un primo piatto sfizioso e sognare di stare a Napoli, ecco la ricetta facile e veloce da fare oggi stesso. Una ricetta facilissima e veloce adatta anche a chi non sa [...]
Vuoi assaggiare la vera sfogliatella napoletana e gustartela come fossi sul lungomare di Mergellina? Segui questa ricetta. Se c’è una cucina che davvero fa sognare tutti e in tutti gli [...]
La Genovese è un ragù bianco e insieme a quello rosso tradizionale è alle fondamenta della domenica napoletana. Può sembrare un piatto ricco, in realtà è un piatto povero, di desiderio di [...]
Una ricetta che è davvero un classico della cucina napoletana e romana che vi farà fare un figurone a Natale: ecco il baccalà fritto! In Italia dovunque si vada, si ha la fortuna di [...]
La vera ricetta della pizza di scarola napoletana: tutto il sapore tipico con gli ingredienti e la modalità di preparazione classiche. La pizza di scarola è un lievitato tipico della [...]
Non puoi non onorare questa dolcissima tradizione italiana: questo Natale cucina gli struffoli con questa ricetta pazzesca. Non è Natale senza tradizioni, soprattutto in cucina. Da Nord a Sud [...]
Teresa Iorio Femmena e Fritta Via Foria, 185 Napoli Tel. 081 3446288 di Antonella Amodio Dosi (per una pizza) e procedimento n.2 panetti da 100 gr preparati con: 1/2 lt di acqua 700 gr farina 00 [...]
Oggi 4 Dicembre Light and tasty anche in vista del Natale ha pensato di proporvi un piatto classico o della tradizione, rivisitato in chiave light. Visto che per Natale faremo tutti delle [...]
Se volete gustare dei panini napoletani farciti riccamente, ecco la ricetta perfetta da seguire per sfornarli oggi stesso. Per assaporare la bontà dei panini napoletani veri, quelli fatti come [...]
di Annatina Franzese La famiglia Bifulco, triplica. Dopo la consacrata “Braceria Bifulco”, sulla scia del successo di “Bifburger Exclusive” e nel ricordo di quel [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche dell'Italia nel Piatto che per il mese più magico dell'anno 😍 dedica la sua uscita ai regali home made da mettere nel cesto a [...]
Semplicemente deliziosi: i fiocchi di neve sono una bontà che conquista. Morbidissimi, con un ripieno goloso, sono ottimi per colazione! Specialità tipica campana soffice e buona, i fiocchi di [...]
Ma ora chi glielo spiega al ministro del turismo che i nove milioni di euro (dei contribuenti) usati per la campagna Open to Meraviglia potevano essere comodamente risparmiati grazie a un [...]
L’azienda di Meduno (PN) lancia la seconda referenza sviluppata in collaborazione con la pizzeria della famiglia Condurro, a Napoli dal 1870. Disponibile a partire da gennaio nella GDO la [...]
Il panettone sospeso è una iniziativa di solidarietà ispirata al tradizionale caffè sospeso napoletano. Si può aiutare con un piccolo gesto. A Natale tutti sono più buoni e fioccano le [...]
Basilico Pizzeria Napoletana a Caserta Corso Trieste, 13 Tel. 0823 508593 Sempre aperto, dalle 12:00 alle 23:00, orario continuato di Antonella Amodio Montesarchio, Maddaloni, Caserta: Basilico [...]
Classico ristorante italiano apre nel lontano dicembre 2016 nel quartiere Chiaia a due passi dal Lungomare di Via Partenope. Il ristorante ha un bell’ingresso dedicato all’accoglienza, [...]
Prego segnare: Gino Sorbillo ha aperto un’altra pizzeria a Napoli, allungando così l’elenco di locali partenopei del pizzaiolo. Tuttavia questa volta la pizzeria ha una [...]
