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Il Re dei Vini e il Vino dei Re ritorna protagonista a Roma a gennaio 2025, con la XI edizione di Nebbiolo nel Cuore

Manca poco all’appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del Nebbiolo: il 12 e 13 gennaio 2025 il Grand Hotel Palatino di Roma (via Cavour 213/M) ospiterà l’evento capitolino esclusivo, [...]

tags : barbaresco barolo nebbiolo vini wine
dal 29 December 2024 su:
vino alcolici

Brut, extra brut o demi-sec? Quale spumante scegliere in base al grado zuccherino

Uno pensa che sia semplice andare a comprare uno spumante. Uno pensa che questi si dividano semplicemente in dolci e secchi, stop. Quindi, uno che si ritrova tra le mani uno spumante [...]

tags : cabernet prosecco sauvignon moscato cantina franciacorta dolci lievito torta annata
dal 28 December 2024 su:
vino alcolici dolci

RED VELVET MUSICALE SRNZA GLUTINE

Red velvet Senza glutine A tema musicale 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 q 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 🎄 🎅 Vuoi anche tu un dolce cosi'? [...]

tags : glutine
dal 28 December 2024 su:

Intrawine #31 | Vino in Bhutan, Trump e dazi, Haroon Rahimi e la perdurante crisi di Bordeaux

Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino, con l’ultima uscita di questo 2024. Questo mese arriva una selezione corposa da godersi con calma durante i prossimi [...]

tags : prosecco syrah barolo franciacorta vodka asti stampa cinese salato fuoco
dal 28 December 2024 su:
alcolici vino ricetta

A Natale Massimo Bottura ha preparato le tagliatelle con Ana De Armas

C’è chi passa il Natale facendo lo slalom tra domande più o meno inopportune – ma quando ti sposi? E un figlio? – e chi preparando tagliatellle con Ana De Armas. [...]

tags : stampa cubana inglese tagliare tagliatelle
dal 27 December 2024 su:
cucina internazionale vino ricetta

CANTUCCI SALATI CON ARACHIDI E SPUMA DI MORTADELLA

 Alla ricerca di un antipasto delicato e sfizioso per il cenone?Questi cantucci sono per te, bastano pochissimi ingredienti e giusto qualche minuto...CANTUCCI SALATI CON ARACHIDI E SPUMA DI [...]

tags : farina frutta burro lievito tagliare mortadella formaggio ingredienti
dal 27 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Risotto al caviale

Il risotto al caviale è un piatto raffinato e lussuoso, ideale per occasioni speciali o per sorprendere i propri ospiti con una preparazione elegante e dal sapore unico. Questo piatto combina [...]

tags : ricetta risotto italiana ingredienti
dal 26 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Paté di fegatini e i menu di Natale 2024 e Capodanno

NATALE 2024 Paté di fegatiniPaté di fegatini ingredienti :1/2 kg fegatini di pollo2 cipollealloropepe250 gr burro 2 tuorli ( da uova sode)1-2 cucchiai senape Cuocete le [...]

tags : carote burro salame maiale ricette pollo torta kg rapa menu
dal 25 December 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Torta Sacher (ricetta del maestro Knam)

Oggi per la Vigilia di Natale ho pensato di passarvi una ricetta molto golosa, siamo in periodo di feste e gli strappi alla regola sono ammessi: La mitica Sacher!La ricetta è del maestro Knam, [...]

tags : albicocche farina ricetta zucchero forno fuoco panna burro tagliare torta
dal 24 December 2024 su:
ricetta dolci formaggi

Chocolate Christmas Cake 2024 ricetta

Immancabile come ogni anno la Torta del Natale. Sono in ritardo e la pubblico solo alla vigilia. Ahimè anno molto travagliato da mille motivi per cui arrivo sempre in ritardo su tutto. La [...]

tags : forno stampa farina bianco amaro latte torta panna dolci ricette
dal 24 December 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Idee per il pranzo di Natale

Idee per il pranzo di Natale Ormai ci siamo, una manciata di ore e festeggeremo la Vigilia di Natale con le persone a noi care.La casa è addobbata, il menù è definito, i regali sono pronti.Vi [...]

tags : fiocco bianco funghi panna russa ricette ravioli crescenza gorgonzola carciofi
dal 23 December 2024 su:
formaggi dolci frutta verdura

Datteri ripieni di ricotta e pistacchi, ricoperti di cioccolato

Sono dei datteri Deglet Nour ripieni di una crema di ricotta di mucca, cocco rapè, cannella, scaglie di cioccolato, granella di pistacchi e profumata con essenza di Rum; poi ricoperti [...]

tags : forno cocco rum ricetta datteri sciogliere cioccolato ricotta bagnomaria
dal 23 December 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Il rito del Dim Sum a Roma si celebra da Song!

 Natale è alle porte e di sicuro molti avranno già comprato tutti i regali, ma perchè non regalare o regalarsi un'esperienza diversa come una cena in un ristorante cinese di alto livello [...]

tags : soia franciacorta fiore manzo brodo grano salsa farina cinese funghi
dal 23 December 2024 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Brennsuppe – Zuppa Contadina Altoatesina

Quando riesco ad evadere per qualche giorno in Trentino Alto Adige faccio sempre il pieno di ricette da replicare a casa per sentirmi un po’ di più in montagna. Oggi, come me comfort [...]

tags : vegana segale farina vapore stampa burro vegan pane brodo ricette
dal 23 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Maggiorana: proprietà, usi in cucina e benefici per la salute

Meno conosciuta del fratello origano e in certa misura confondibile (almeno a prima vista) con quest’ultimo, la maggiorana è una pianta aromatica non sempre presente sullo scaffale [...]

tags : verdure ricette pizza risotto griglia melanzane cocktail pomodori ingredienti
dal 22 December 2024 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Biscotti nella Macchina per Waffle – Speziati & alle Mandorle

Come vi avevo promesso nell’articolo dedicato alla ricetta dei waffle dolci (che trovate qui) ho sperimentato la cottura sulla stessa piastra di questi biscotti speziati alle mandorle. [...]

tags : farina ricetta lievito stampa forno burro dolci piastra biscotto ingredienti
dal 22 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

Biscotti di Sfoglia con Philadelphia & Confettura

Avete ragione, nel calendario dell’avvento di Fun&Food, quest’anno, sono davvero capitate un sacco di ricette dolci. Oggi non fa eccezione: vi presento un “biscotto” a [...]

tags : ricette ricetta stampa forno vegan dolci italiana biscotto formaggio ingredienti
dal 21 December 2024 su:
ricetta vino

Waffle Dolci – Ricetta base

I waffle sono un altro piatto tipico dei mercatini di Natale (sono entrata nel loop e non ne esco più). Se ne trovano sia di dolci che di salati ma oggi puntiamo ai primi. Vi lascio le [...]

tags : gelato grammi ricetta farina stampa burro dolci latte lievito piastra
dal 20 December 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pizza con filetto di pomodori, mozzarella e origano, la pizza della Vigilia di Natale

Pizza con filetto di pomodori, mozzarella e origano, la pizza della Vigilia di Natale Tra minestre maritate, insalate di rinforzo, sartù di riso, roccocò, capitoni, pizza di scarole, struffoli [...]

tags : birra forno farina olive secco riso pizza bufala lievito struffoli
dal 20 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

ALICI MARINATE

 Un antipasto che personalmente adoro moltissimo, perfetto d'estate ma anche vestito a festa in questa giorni, diventa un ottimo antipasto per le feste di Natale.ALICI MARINATE150 g alici [...]

tags : bianco
dal 20 December 2024 su:
alcolici

Paccheri con besciamella alle erbette e pomodoro stracotto

Oggi ti propongo un primo piatto semplicissimo, presentato in un modo elegante e particolare tanto da renderlo degno di una delle tavole più eleganti ed in festache si possa immaginare: [...]

tags : forno stampa farina salsa latte noce burro ricetta pentola mescolando
dal 19 December 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Fagottini facili di pasta fillo con mascarpone e ricotta, Bayleis e cioccolato

Oggi ti propongo un dolcino facile e golosissimo che si prepara in poche mosse e che va benissimo in questo periodo di feste di Natale, e che sa essere perfetto in qualsiasi momento della [...]

tags : ricette ricetta stampa forno punta burro ricotta coperto cioccolato mascarpone
dal 19 December 2024 su:
ricetta formaggi dolci

Salmone in crosta con broccoli, mirtilli rossi e noci

Oggi ti presento una ricettina molto facile per il menù delle feste di Natale: salmone in crosta con broccoli, mirtilli rossi e noci. Si tratta di un secondo piatto di pesce, che richiama molto [...]

tags : ricette vergine ricetta funghi stampa rapa forno spinaci salmone cottura
dal 19 December 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

Spezzatino di manzo in umido speziato

Uno dei piatti di carne che mi piace di più è lo spezzatino di manzo in umido. Adoro questa versione speziata, profumata ed aromatizzata con paprika, semi di cumino, anice stellato, chiodi [...]

tags : anice fuoco burro collo manzo carote farina cipolle vergine mescola
dal 19 December 2024 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Maccheroni integrali alla genovese, senza carne

Maccheroni integrali alla genovese, senza carne I maccheroni alla genovese, a dispetto del nome, è uno dei piatti più importanti e più buoni della cucina napoletana. Un piatto ricchissimo di [...]

tags : pecorino ortaggi verdure ricetta sugo carote cipolle pomodori casseruola condimento
dal 19 December 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso