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Quante volte vi siete incazzati a morte in un ristorante? E quante volte, mentre vi preparavate a inscenare un melodramma e a bestemmiare in cirillico, per un errore nell’ordinazione, o [...]
Slinkie tīteņi = (trad.it. ) involtini pigriUna ricetta lettone trovata sul sito Garšīgā Latvija (Traditional Latvian recipes). Per chi non ama preparare i tradizionali involtini di [...]
Ingredienti:500 gr di mascarpone400 gr di savoiardi4 uova4 tazzine di caffè250 gr di zucchero a velocacao amaroPreparazione:Separare i tuorli dagli albumi e sbattere i primi con lo zucchero per [...]
Cari amici di Contemporaneo Food…se devo dirla tutta…non sono una grande amante delle cheesecake. Riesco a trovare sempre diversi difetti di base a questo dolce e per questo, [...]
Nel girovagare per le ricette lettone sono capitata in un sito bellissimo :Garšīgā Latvija (Deliziosa Lettonia) dove ho trovato un sacco di ricette che mi piacciono moltissimo ma una di [...]
The Russian Salad , despite it's name, hasn't been invented in Russia.In fact, in Russia, so as in Germany and in the whole world, it seems to be known with the name of Italian Salad .The [...]
Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" della Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/),nata [...]
La Pavlova è un dolce della tradizione Australiana , è stato apparentemente creato in onore della ballerina Anna Pavlova,durante una sua tournée. Si tratta di una montagna di delicata [...]
Le banane sono quasi come una medicina: le mangio quando comincio ad avere qualche crampetto alle gambe e poi spariscono dalla dispensa fino al ritorno del prossimo crampo. Ogni tanto le [...]
Io e mamma quando ero piccola le chiamavamo YO-YO…queste deliziose ciambelle fritte all’arancia rossa. Era una di quelle cose dolci che aspettavo tutto l’anno…non [...]
Non credo sia un vizio solo nostro (e con nostro, intendo gastrofighetto e nazionale) quello di pianificare i viaggi partendo dai ristoranti dove devastarci di cibarie. Anzi, se mi metto nei [...]
Quando ho visto il pollo fatto da Alexandra mi è subito piaciuto , ho fatto qualche modifica all' italiana .. ma in linea di massima la ricetta è sua !Pollo arrosto con clementine8 [...]
“Gnocchetti di ricotta al profumo di salvia su vellutata di zucca“…come al solito ero alla ricerca di un primo un pò diverso e, pensa pensa, non avendo voglia di gusti [...]
Ingredienti:2-3 tazze di cereali tipo cheerios20 gr di mandorleburrocaramello3 cucchiai di uvetta1/4 tazza di miele di fiori RdA1/2 tavoletta da 110 gr di cioccolatoPreparazione:In una [...]
Questa volta ho provato di fare la pizza con questa farina che mi ha incuriosito, è buona ( ma non cosi buona come si dice in giro :-) ) e si puo' molto bene usare la farina [...]
Ho pensato a lungo su cosa avrei potuto fare con i libri che non sfoglio più da tempo. La tentazione darebbe quella di tenerli tutti perché ad un libro - che sia questo un romanzo o un [...]
“Profiterole con crema leggera al Cointreau“… Che dire…al sol pensiero mi viene un pò di sana acquolina in bocca! Certo…io sono una gran golosona [...]
I’m not sure about you, but one of my favourite smells is of freshly baked bread. There is just something about walking into a “panetteria” (italian for bread shop), and [...]
Il pranzo della domenica, ecco il primo pensiero che si affaccia alla mia mente quando parliamo di pollo arrosto. A seguire, immagino subito le patate a contorno, la pelle croccante e dorata che [...]
Between me and Lorenzo – I am definitely the foodie, hence the reason why I decide where we go for dinner, what we cook, what we eat, what we buy. I was all planned to cook a nice meal [...]
photoIngredienti per le crepes (10/15 crepes circa):250 gr di farina 002 uova 1/2 litro di latte 1 cucchiaio di olio di semi1 pizzico di sale e 1 pizzico di zuccheroformaggio [...]
photoIngredienti:500 gr farina 00150 gr zucchero200 gr burro3 uova1 limonela buccia di una arancia1 bustina di lievito in polvere per dolcisalezucchero a veloProcedimento:In una terrina lavorare [...]
Sopravvivenza. Nell'ultimo periodo il cibo è mera sopravvivenza. Le giornate in #casapep sono scandite da alcune semplici regole: ci si guarda e ci si parla solo durante i pasti della [...]
Siamo entrati ufficialmente nella settimana di San Valentino. Come ho scritto nel mio articolo su Bigodino.it dedicato alla festa degli innamorati per eccellenza…di qualcosa, [...]
In un febbraio come quello di quest'anno, iniziato con tanta pioggia e tantissima neve, cercare conforto e ristoro in una zuppa pare essere la cosa migliore da fare. La pasta e fagioli è [...]
