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Dosi per uno stampo a cerniera di 15 cm di circonferenzaIngredientiPer la base: 200 gr di biscotti McVities Digestive60 gr di burro1 cucchiaino di cannellaPer il ripieno e la copertura:320 gr [...]
Dosi per 4 persone Ingredienti 500 gr di Barba del Frate 4 uova fresche 70 gr di Provolone del Monaco 1 spicchio di aglio Olio extravergine di oliva Sale e [...]
Questo dolce ha bisogno di veramente pochissimi ingredienti ed è di una facilità disarmante.Il sapore poi è ottimo e conquisterete molti golosi!CHEESE CAKE FREDDO ALLA NUTELLAx la base200 gr [...]
Carbonare sottovuoto, spaghetti cotti in distillato di pomodoro e datterini confit, aglio olio e peperoncino con capsicum da mezzo mondo: i piatti più primordiali della nostra cucina sono da [...]
Carissimi, bentornati nella mia cucina degli Angeli, Oggi voglio condividere con voi questa ricetta fatta con uno dei frutti di questa stagione le fragole. Per realizzare questo gelato ho usato [...]
INGREDIENTI: 60 gr di corn flakes, 150 gr di zucchero, 50 gr di acqua. PROCEDIMENTO: In una padella antiaderente,portate a 119°C lo zucchero e l’acqua,nel frattempo scaldate i [...]
Quando siamo indecisi tra una ricetta e l’altra, queste delizie ci vengono in aiuto! Abbiamo recentemente preparato assieme i buonissimi Brownies e anche la gustosa New York Cheesecake, ma [...]
Queste frittatine sono davvero il giusto compresso tra il gusto e la praticità.Facili da fare, si possono preparare con largo anticipo e si possono gustare anche a temperatura ambiente.Nessuno [...]
Una crema delicata adatta per aperitivo o buffet, può essere servita nei bicchierini, su crakers, su foglie di insalata o su gambi di sedano.Ingredienti (per 6 - 8 persone)200 gr di ricotta100 [...]
Bhè per chi crede come me agli effetti benefici dell’arrivo della primavera non può far a meno di prepararsi una gustosa torta ricca di frutta. La Spring therapy oggi ci porta una [...]
Le tagliatelle all'uovo con sugo di fagiano sono un piatto ideale per le occasioni importanti; oppure sono perfette come primo piatto per una cena a base di cacciagione in compagnia degli amici [...]
Gestisco questo blog dai primi mesi del 2013 e se faccio il conto di quante ore ho "sprecato" per fotografare le ricette, scegliere le foto più belle, pubblicarle e scrivere la procedura di [...]
INGREDIENTI: 250 gr di crema pasticcera, 80 gr di crema base al cioccolato, 500 gr di panna fresca, 12 gr di gelatina in fogli. PROCEDIMENTO: Ammollate la gelatina in fogli per qualche [...]
INGREDIENTI: 400 gr di acqua, 300 gr di cacao amaro in polvere, 150 gr di zucchero. PROCEDIMENTO: Portate a bollore l’acqua in una padella con lo zucchero. Nel frattempo setacciate [...]
INGREDIENTI: 120 gr di zucchero semolato, 7 albumi, 75 gr di nocciole tritate, 75 gr di farina, 1/2 bustina di lievito, burro e farina per lo stampo. PROCEDIMENTO: Tritate finemente le [...]
INGREDIENTI PER LA PASTA BISCOTTO SEMPLICE: 4 uova, 120 gr di zucchero, 120 gr di farina. PROCEDIMENTO PER LA PASTA BISCOTTO SEMPLICE: Frullate insieme le uova e lo zucchero finchè il [...]
Un delizioso antipasto da servire per un pranzo speciale, io l'ho servito per il pranzo di Natale. La base è di pasta briseè con un ripieno di gorgonzola con il mascarpone e radicchio rosso di [...]
Domenica 10 maggio si festeggia la festa della mamma. Un dolce cuoricini al cacao ripieno con la marmellata di albicocche e ricoperto per metà con la glassa al cioccolato, perciò ci ricorda il [...]
Quando vogliamo stupire ospiti improvvisi a cena, oppure quando vogliamo un dolcetto con poco sforzo ma tanta golosità! La meraviglia di questa ricetta è data dal fatto che si ottengono dei [...]
Sono più che sicuro che lo sapete ma nel caso non ne foste a conoscenza sappiate che se c’è sul mercato un caviale di altissima qualità, Royal Food Caviar, il tra i migliori, se non il [...]
Indice In questi mesi di quarantena durante i quali il Coronavirus ha stravolto la quotidianità, sono in molti ad aver approfittato per sperimentare in cucina. Le ragioni sono diverse: [...]
Sapete quanto io ami sgranocchiare e servire degli aperitivi sempre sfiziosi.Questi biscottini sono, oltre ad essere buoni da accompagnare con i salumi, anche molto carini da vedersi e in tema [...]
Avevo salvato questa ricetta anni fa dal forum Gennarino e l’avevo messa nella To Do List, dov’è rimasta fino ad oggi. Complice dello yogurt in scadenza, mi sono decisa a provare [...]
INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 80 g di zucchero, 120 g di riso, 250 g di latte, 50 g di panna, 2 uova, 150 gr di nocciole, la scorza di 1 limone grattugiata, 1 bacca di vaniglia, 1 [...]
Ritorniamo ad un classico della mia cucina, per chi mi conosce un poco, i dolci a cucchiaio e i frutti rossi, in questo caso le fragole. Oggi appunto vi propongo una panna cotta alle [...]
