La moda del momento dice wraps!! E noi mica vogliamo andare fuori moda, no? :) Wrap, avvolgere, avviluppare, circondare tante cose buone con sfoglie, gallette di riso, pita, chapati e [...]
INGREDIENTI:350 g di biscotti secchi tipo gallette75 g di cacao amaro80 g di burro120 ml di latte3 uova120 g di zucchero2 cucchiai di rum (se piace)PreparazioneSbriciolate i biscotti secchi e [...]
Il pesce di mare è il grande protagonista della cucina ligure. Tra le ricette genovesi abbonda il pesce azzurro, che si trova in abbondanza nel mar Ligure e viene preparato con [...]
Cremosa e sostanziosa com’è, è riduttivo chiamarla semplicemente marmellata! E’ una vera e propria crema spalmabile buona sul pane, sui biscotti, sulle gallette di cereali, ma [...]
Comincia a far caldo... Che estate sarebbe senza torta allo yogurt?! Non ci crederete ma ogni mattina, guardandomi allo specchio mi pongo questa domanda… veramente me ne vengono in mente [...]
Avevo bisogno di un dolce facile da digerire per il mio stomaco sofferente, quindi dato che la necessità aguzza l’ingegno… ecco qui Ingredienti per il dolce: 10 gallette di riso [...]
Questi dolcetti vogliono essere un piccolo esempio di una sana merenda da proporre ai nostri bambini. Sto ultimando la preparazione di una serie di ricettine per lo svezzamento dei bebè [...]
i risi e bisiLo sapevamo. Lo sapevamo, che da Annanaria ci saremmo dovuti aspettare qualcosa di simile: un piatto della memoria, intrinsecamente legato al popolo che lo ha creato e alla sua [...]
Giorni fa leggendo il post di Alda e Mariella della Torta di Gallette mi si è accesa una lampadina, o meglio ho avuto un déjà vu e mi è tornata alla mente la torta Moka , anzi "Il" Moka [...]
Dopo tanto tempo in cucina, mi cimento anche io nella cheesecake!devo dire che è un dolce che ordino spesso, mi piace in tutte le sue varianti, anche semplicissima, ma non l'ho mai fatta!mi [...]
Condiglione E' l'antica versione di una tipica insalata mista della zona di Bordighera, che oggigiorno è stata modifica sia per la difficoltà di trovare la sempre più preziosa [...]
Gallette del marinaio Sono il "pane" che i marinai si portavano sulle loro barche quando si assentavano più giorni per andare a pesca. La loro principale caratteristica è infatti di [...]
Un piatto veramente semplice ma molto gustoso Ovviamente non è thailandese… Ma visto che è fatto con tofu e cocco (aridajjjje!!! ) e in più è accompagnato con delle gallette di riso [...]
Ho preso come base la formula di questi crackers, mi piaceva l'abbinamento tra la delicatezza delle mandorle e il gusto del sesamo, però ho voluto farli dolci. Molto croccanti, sfiziosi e [...]
Questo è un piccolo suggerimento per quando la mattina vi svegliate svogliati ed avete voglia di qualcosa di gustoso senza impegnarvi troppo. La mattina mi sveglio sempre tardi,a causa del mio [...]
Gallette di cereali soffiati al malto IngredientiLimoni 1 numero Nocciole Riso soffiato Malto d'orzo 100 gr Mandorle PreparazioneVersa in una placca foderata di carta da forno 160 g di [...]
Dolce di biscotti e nocciole Dosi per 4 persone: 3 uova, 130 g di zucchero, 130 g di nocciole, 130 g di burro, 40 gallette, 1 tazza di caffelatte zuccherato, 1 busta di vanillina, 1 [...]
GENNAIO Pranzo Antipasti. Uova in stampo Verdi. Spalla di agnello di latte parmentier. Terrina di fagiano in gelatina. Insalata di indivia. Pere imperatrice: Gallette di [...]
La prepaparazione di queste gallette tagliolini croccanti servirà a portare una consistenza diversa sulla vostra tavola per quanto riguarda i primi piatti, soprattutto in un bel contrasto con [...]
Semplicissima ricetta, molto buona e salutare! Insolita dagli altri dessert! Ingredienti: 10 gallette di farro (o anche di più) yogurt di soia ai frutti di bosco (autoprodotto con la [...]
La dieta del riso è molto indicata per ridurre il gonfiere percepito e in questo modo depurarsi. Il riso infatti favorisce l'attenuare della ritenzione idrica. Ecco come seguire la dieta del [...]
Cominciamo con un avvertenza: se avete intenzione di andare presto al Fat Duck, non leggete questo articolo. Il grosso del divertimento nel mangiare dal leggendario, tristellato, pluripremiato [...]
Warning: If you have any intention of dining at The Fat Duck in the near future, stop reading immediately. A major part of the enjoyment of Heston Blumenthal’s legendary three Michelin star, [...]
Offrire un biscotto, acquistarlo o prepararlo è un dolce gesto d'affetto.In determinati momenti dell'anno l'utilizzo di specifiche spezie ha valenze di buon augurio: saggezza e cortesia che ci [...]
Prima ricetta dell’anno..un super affettuosissimo augurio a tutti veg-chef..finalmente posso pubblicare questi biscottini gallettini (cosi kiamati perchè assomigliano a delle gallette [...]