Per preparare una cenetta buona e sfiziosa ti basta solo un rotolo di pasta sfoglia e pochissimi altri ingredienti: da leccarsi i baffi! Chi l’ha detto che per portare in tavola una [...]
Prepara un autentico falsomagro per festeggiare al meglio la Pasqua: ecco la ricetta tipica siciliana da provare subito. Durante le festività pasquali, i momenti attorno al tavolo sono i più [...]
Le zeppole sono dolci farciti di crema pasticcera, consumati tradizionalmente il 19 marzo per festeggiare la festa del papà. Le radici di questo delizioso dessert risalgono all’antica [...]
A mezzanotte mi è arrivato il primo regalo: un libro. La dedica non l'ho capita subito, ma poi mi sono davvero commossa e ti ringrazio, Ste, per esser sempre presente e per ricordarmi cosa sono [...]
Ecco la ricetta di Benedetta Rossi per preparare la pastiera napoletana: preparati per stupire i tuoi ospiti nelle vacanze pasquali! La pastiera è un dolce tipico napoletano. Si tratta di un [...]
La mania dei selfie ha lasciato il posto a quella dei piatti: ecco come scattare delle foto perfette, degne di un vero food blogger. Con l’avvento di internet, degli smartphone e dei [...]
In pochi minuti la ricetta dei piselli in padella con pancetta è pronta e potete servire in tavola un contorno delizioso facilissimo da fare. Con l’arrivo della primavera arrivano anche i [...]
Scopri come preparare la pasta allo scarpariello: questo piatto tipico napoletano è super virale su TikTok. Da provare. Napoli è una delle patrie indiscusse del buon cibo italiano tradizionale [...]
Ricetta semplice per preparare un piatto di pasta condito con cavoletti di Bruxelles e pancetta! Un primo piatto facile e veloce da proporre a tutta la famiglia, se non sei un grande amante [...]
Ecco gli spaghetti leggeri e gustosi con puntarelle e acciughe. Sono perfetti per chi è a dieta e non vuole rinunciare al gusto. Mangiare sano non vuol dire necessariamente rinunciare al buon [...]
Le spezie sono il tocco unico da aggiungere ai nostri piatti per ottenere un sapore e un aroma senza precedenti: occhio, però, a come le usi. Quando ci dedichiamo alla preparazione di un [...]
In cucina è sempre buona norma ottimizzare e non sprecare niente.A pranzo sono abituta ad alternare la pasta a piatti di verdure e/o legumi.Oggi avevo un cavolfiore e poco più e l'ora [...]
Pelare, sciacquare e tagliare le cipolle in fettine. Tagliare le salsicce in pezzetti. Scaldare a fuoco medio-alto 2 cucchiai d’olio in una padella antiaderente. Aggiungere i pezzetti di [...]
Di carne, pesce o vegetariano. Il ragù è fondamentale per tante ricette. Goloso e saporito: basta il profumo per farti sentire a casa. Per prepararlo bene ci sono alcuni trucchi. Ecco come [...]
Da sempre ricerco un equilibrio non sapendo se in fondo poi voglio davvero trovarlo. Alla fine son sempre stato bene passando dai tormenti delle domande esistenziali allo scuotere le spalle [...]
Per prima cosa, pulire i calamari. Staccare delicatamente le teste dal corpo dei calamari, poi rimuovere i tentacoli e le pinne laterali (le cosiddette “ali”) e metterli da parte. Eliminare [...]
Vuoi evitare l’effetto frittata nella Carbonara? Allora devi fare così, questo è il segreto per averla sempre bella cremosa. Nato come piatto povero, nel corso degli anni la Carbonara è [...]
Oggi Light and tasty si concentra non tanto sulle ricette ma i metodi di cottura. Ultimamente si legge sempre più di metodi di cottura alternativi quali slow cooker, friggitrici ad [...]
Carote, arance e zenzero._Ultimamente devo aver avuto una specie di ossessione per le carote. Senza pensarci troppo le ho utilizzate in cucina in modi diversi. Prima al forno con la ricotta, poi [...]
Giallo, colore delle donne e della primavera che richiama ormai alla Pasqua.Questa crostata davvero semplice a farsi è perfetta per l'occasione.CROSTATA DI ANANAS250 g farina1 uovo125 g [...]
Sorprendi la tua famiglia con un delizioso arrosto all’arancia: questa ricetta pasquale unisce semplicità e gusto per un pranzo memorabile. La Pasqua si avvicina e con lei sono in arrivo [...]
La ricetta delle frittelle ai gamberi è tipica della cucina asiatica, un piatto insolito da gustare nelle occasioni speciali. Se volete presentare in tavola un piatto diverso dal solito, che [...]
Questa pizza è a sentimento. Preparatela con le dosi che preferite perché essendo particolare, salsa alla vodka è pollo bisogna ammettere che è inusuale, dare le dosi giuste potrebbe essere [...]
Scopri il segreto di Michelle Hunziker per mantenere la linea perfetta: sostituisci anche tu il pane con la polenta. Mantenere la linea senza rinunciare ai piaceri della cucina può sembrare [...]
La salsa Sriracha è un condimento versatile e piccante, originario della Thailandia. Ormai diffusa in tutto il mondo, è un ingrediente perfetto per dare un tocco di fuoco alle tue ricette. Non [...]