E si continua con le insalate, così fresche, leggere e colorate sono le protagoniste dell'estate. Adoro quelle di cereali, ne mangerei a quintali!! Questa unisce la freschezza del basilico, del [...]
Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Sapete qual è la vera forza della Campania in questi anni? Quello che la maggioranza dei ristoratori e dei [...]
Il terzo appuntamento del ciclo di eventi promossi dall’Azienda Polselli S.p.a di Arce, in provincia di Frosinone, una importante realtà molitoria che in Campania, in particolare a Napoli, [...]
Tempo fa ascoltai Francesco Palmieri affermare che Malacqua, l’unico romanzo di Nicola Pugliese uscito per i Coralli di Einaudi nel ‘77 e recentemente rieditato da Tullio Pironti, non è un [...]
Forse il fiano di Ciro Picariello è il vino di maggior successo in Campania. In qualsiasi misura ne parli, ne scrivi, lo proponi, si accende automaticamente un certo entusiasmo nelle persone. [...]
Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Abbiamo avuto modo di provare il Fiano di Baal 2013 in occasione della presentazione della Zizzona di Battipaglia [...]
Uve: fiano e greco Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Un bianco di purezza, ghiaccio di pesca e cedro. Una bottiglia speciale per il 25 anniversario della [...]
di Marina Betto L’ areale dove nasce il Fiano, uno dei più grandi vitigni a bacca bianca italiani, si trova in quella parte orientale della regione montana e selvatica, freddissima [...]
Gruner Veltliner Rotes Tor Federspiel 2013, Franz Hitzberg È fibroso ma non solo. L’aspetto aromatico è solo accennato, come quello minerale. Al palato ha polpa e presa sapida, e sfila [...]
Uva: fiano Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Viticoltori Verrone è una piccola realtà cilentana ancora poco conosciuta: meno di cinquantamila bottiglie da [...]
Uva : Fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ci è sempre piaciuto molto il Fiano di Avellino base, un vitigno che è nelle corde di Fortunato [...]
Uva: Fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro franco cantina Fermentazione e maturazione: acciaio Nelle ultime due vendemmie lavorate della sua vita Antoine Gaita ha cercato una nuova [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Abbiamo visitato il Padiglione Vino all’Expo 2015 e anche trovato due belle magagne. 2 – Appunti privatissimi | Questi sono i 10 [...]
Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Sin da quando ho bevuto per la prima volta le selezioni di Villa Raiano ho pensato che si trattava [...]
L’Ocanda Giuliva Lungotevere Flaminio, 62d – Roma Tel. 06 3241835 Chiuso la domenica Prezzo medio 40 euro vini esclusi. di Roberto Giuliani Probabilmente sono poche le persone che [...]
È successo che la sera di Juve-Real io e un amico a 15 km di distanza abbiamo aperto lo stesso vino, stessa etichetta stessa annata e senza consultarci. Trattasi del magnificatissimo Fiano di [...]
Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazioni e maturazione: acciaio La validità di una esecuzione si misura proprio nelle annate difficili. Il tempo vola, e il Fiano di [...]
Il brandy “Avellino” della Scuola Enologica De Sanctis – da igiw.beepworld.it L’onore del primo articolo per EXPO 2015 tocca ad un’acquavite italiana. L’Istituto [...]
In questo 2012 che ha visto qualche Fiano in difficoltà è davvero meravigliosa questa Coda di Volpe per la sua verve acida e minerale. Mica, è un caso: Vadiaperti e Ocono sono stati i primi [...]
Uva: fiano e greco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro franco cantina Fermentazione e maturazione: acciaio Annata pessima? Chissà, certo a me questo bianco irpino, anch’esso ormai giunto [...]
Io ci sarò, e voi? Al via “Taste and Drive 2015”, l’evento itinerante che coniuga i piaceri del palato all’avventura. Per il secondo anno consecutivo Jeep® [...]
Uva: 100% greco Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro La signora del fiano cala l’asso. Con la vendemmia 2014 Clelia Romano ci regala oltre [...]
Un racconto in cinque capitoli o meno enfaticamente cinque visite ad aziende che hanno partecipato a Campania Stories 2015, per distacco la più immersiva, impegnativa e soddisfacente esperienza [...]
Sede a Castellabate. Località Cenito, frazione San Marco Tel. e fax 0974 966345 Email: maffini@costacilento.it Enologo: Luigi Maffini Bottiglie prodotte: 50.000 Ettari: 4 di proprietà e 2 in [...]
Era il 2002 quando Giuseppe Gregorio e il cognato Gerardo Colucci avviarono questa cantina nelle colline silenti di Castelfranci, il tetto del’areale docg del Taurasi. Dopo tredici anni i loro [...]