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Farfalle homemade con pesto di fave e rucola Okkei, la primavera rende la mia cucina indisciplinata, spesso volano foglie, altre volte farfalle, svolazzi eleganti ed educati che si fermano sui [...]
Ci siamo fatti prendere la mano nel titolo ma c’è chiaramente una motivazione dietro. Sappiamo quanti, troppi, studenti fuorisede e lavoratori che vivono da soli o condividono comunque le [...]
Questa primavera dà segnali prima del tempo ed è quello di cui avevamo davvero bisogno. Le belle sensazioni che regalano le giornate che gradualmente si allungano sono un misto tra farfalle [...]
Ecco una raccolta di ricette con sottilette facili e sfiziose per portare in tavola dei piatti filanti e gustosi in poco tempo. Se aprendo il frigo avete notato qualche sottiletta avanzata, [...]
Andiamo subito a scoprire le verdure di stagione a ottobre per fare la spesa in maniera sostenibile e cucinare i prodotti tipici del periodo. Prodotti imperdibili, veri tesori della [...]
La pasta e piselli alla pugliese è una ricetta che preparo spesso quando in primavera posso acquistare i piselli freschi; è altrettanto buona con i piselli surgelati (spesso acquisto i piselli [...]
Lunedì 13 settembre 2021 alle 18.30 apre al Double Tree by Hilton Hotel di Trieste la rassegna personale di scatti del fotografo Massimiliano Muner, dal titolo Fukinsei, termine [...]
Il suo nome scientifico è Pleurotus eryngii, stiamo parlando dei funghi selvatici cardoncelli; carnosi, saporiti e compatti questi funghi, poco conosciuti, sono davvero prelibati quasi al pari [...]
Ci sono Bruno Barbieri, Iginio Massari, Alessandro Borghese, Isabella Potì e Damiano Carrara, ma non è la nuova edizione di MasterChef, né un’altra trasmissione televisiva di successo. Si [...]
Lucano sotto le stelle, un’occasione unica di gustare i sapori lucani tradizionali, rivisitati con sapienza per adeguarli alla gastronomia contemporanea. Essenza Lucano e Taverna Re [...]
A volte ci vogliono i giovani per raccontare bene le storie dei nonni. Soprattutto se sei nell’entroterra della Liguria dove gli anziani spesso son di poche parole e il gusto della [...]
Unione Italiana Food ha rivelato quali siano i 10 formati di pasta preferiti dagli italiani. Nessuno si stupirà di sapere che sul podio troneggiano spaghetti e penne rigate, mentre delle povere [...]
Coltivata in Puglia e Sicilia, la perlina è una melanzana particolarmente dolce, di colore violetto e dalla forma sottile ed allungata, che si cuoce in fretta e viene preferita dagli chef per [...]
La maionese fatta in casa è l’ingrediente indispensabile per un’insalata di riso che voglia dirsi perfetta. Preparare la maionese con le proprie mani non è solo un atto di [...]
Oggi a Light and Tasty parliamo di zafferano, l'oro rosso, come veniva chiamato in antichità, il suo valore era talmente tanto alto da farla diventare una merce di scambio: già nel XIII [...]
Un menu dietetico è proprio quello che ci vuole per rimettersi in forma dopo gli eccessi fatti durante l’inverno. Soprattutto in vista dell’estate, l’alimentazione [...]
Crostata fiorita con confettura di albicoccheLa crostata a casa è peggio di una droga. che la faccia piccola o grande con dura a lungo. Ogni volta che ci si passa vicino si taglia un pezzetto e [...]
Vi proponiamo diversi menu per festeggiare la Prima Comunione (o la Cresima) dei vostri figli se avete deciso di organizzare il pranzo a casa. Che sia un buffet o un vero e proprio menu a base [...]
Questo è il tipico piatto di pasta che si cerca di preparare per stupire una ragazza al primo appuntamento. Fateci caso pensando a quante volte vi è capitato di mangiarlo in questa occasione. [...]
Le farfalle agli spinaci con piselli e pancetta è un primo piatto molto saporito e facile da preparare . E' un piatto che piace a tutti in famiglia , grandi e piccini . [...]
“Mademoiselle, lei è la cosa più bella che abbia mai visto e nel mio cuore sento già di amarla, anche se non ho idea del perché, dato che non la conosco nemmeno, ma fidiamoci delle [...]
Nel mare magnum di comunicati stampa che arrivano alla mail di redazione, un flusso particolare è stato riservato alla carbonara in 5 regole da seguire. Cinque mi sembra il numero preferito dai [...]
L’acqua bolle in pentola e voi non avete ancora deciso cosa cucinare? Allora vi diamo noi le ricette di condimenti per la pasta veloci e sfiziosi, che sono pronti al massimo in 20 [...]
La Sperlari ha annunciato di aver eliminato la gelatina di origine animale da tutte le sue caramelle (quindi da Sperlari, Galatine, Saila e Dietorelle). Da tre anni a questa parte [...]
Sperlari elimina la gelatina animale dalle sue caramelle Made in Italy. La celebre azienda italiana di caramelle Sperlari ha deciso di eliminare per sempre la gelatina animale presente nelle [...]
