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Ciorba

Per preparare la versione della ciorba che proponiamo in questa ricetta, tagliare per prima cosa la carne in pezzi di circa 50 g e sciacquarli. Metterli da parte. Sciacquare il porro e mettere [...]

tags : carote pulire ricetta fuoco succo porro brodo panna verdure fagioli
dal 17 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Mini Burgers

Setacciare le due farine in una ciotola capiente ed unire il lievito disidratato e 10 g di zucchero. Mescolare con cura. In un’altra ciotola versare il latte tiepido, l’acqua tiepida, [...]

tags : farina lattuga lievito forno salsa coppa latte cheddar piastra formaggio
dal 13 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Filetti di Sgombro Panati

Iniziare la preparazione dei filetti di sgombro panati pulendo gli sgombri, eliminando le teste, le code e le pinne. Inciderli sul ventre e rimuovere le interiora. Sfilettarli con un coltello da [...]

tags : succo forno bianco mescolare parmigiano
dal 12 March 2020 su:
alcolici ricetta formaggi

Pasta con Pomodoro e Olive Nere

Per preparare la pasta con pomodoro e olive nere, per prima cosa rimuovere i piccioli e sciacquare con cura i pomodori. Dividerli a metà ed eliminare i semi ed il liquido di vegetazione. [...]

tags : olive sugo salsa fuoco pomodori coperto cottura
dal 10 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Come Pulire i Gamberi

Il termine “gambero” è un nome generico che viene adoperato per indicare alcune specie di crostacei decapodi, appartenenti alla super-famiglia Astacidae, ma che si distinguono in generi [...]

tags : bianco coppia punta pulire ricetta cottura frittura gambero crostacei
dal 9 March 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Sorbetto alle Ciliegie Bimby

Sciacquare il limone, pelarlo a vivo ed eliminare i semi. Tagliarlo, poi, in pezzi. Rimuovere i piccioli e le eventuali foglie, poi sciacquare le ciliegie ed asciugarle. Snocciolarle e [...]

tags : ciliegie zucchero degustazione
dal 6 March 2020 su:
frutta verdura dolci alcolici

Baci di Dama

Immergere per un paio di minuti le mandorle in acqua calda. Scolarle e strofinarle con un panno, in modo da eliminare la pellicina che le riveste. Posarle, ben allargate, su una teglia ricoperta [...]

tags : ligure farina ricetta langhe forno burro cuoco zucchero cottura bagnomaria
dal 3 March 2020 su:
ricetta dolci locali

Donuts al Cioccolato

Iniziare dalla preparazione della pasta per donuts. Fondere il burro al microonde e lasciarlo raffreddare. Sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere un cucchiaino di zucchero e [...]

tags : maiale ricette ricetta lievito farina forno burro latte fuoco fontana
dal 3 March 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cavolfiore Gratinato

Con un coltello rimuovere dal torsolo le foglie verdi che circondano le inflorescenze. Mettere da parte le foglie più giovani e più turgide, in modo da utilizzarle per un’altra pietanza (per [...]

tags : burro forno cottura microonde bagnomaria
dal 2 March 2020 su:
ricetta formaggi

Granita Cioccolato e Pistacchio

Tritare il cioccolato fondente e metterlo da parte. Setacciare il cacao amaro, unirlo allo zucchero e mettere il miscuglio in una casseruola dal fondo spesso. Con una frusta incorporare a poco a [...]

tags : brioche fuoco amaro zucchero siciliana cioccolato mescolando mescolare casseruola
dal 2 March 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Fettuccine all’Uovo

PASTA ALL’UOVO PREPARATA CON L’IMPASTATRICE: Inserire il gancio a foglia in un’impastatrice. Introdurre la farina, le uova ed il sale nella ciotola dell’apparecchio, poi azionarlo alla [...]

tags : farina glutine fontana tagliare temperatura
dal 1 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Nuggets di Pollo

Sciacquare il petto di pollo, asciugarlo con carta da cucina e tagliarlo in pezzi. Inserirlo in un robot da cucina ed unire il pane bianco sminuzzato, il latte, il formaggio, la cipolla [...]

tags : forno farina latte pollo noce bianco padella alimentare formaggio cottura
dal 29 February 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Conchiglioni Ripieni di Zucca

Con un coltello affilato tagliare a fette la zucca ed eliminare la buccia. Rimuovere i semi ed i filamenti interni, poi sciacquare la zucca ed asciugarla. Tagliarla a dadini. Sbucciare la [...]

tags : forno burro zucca noce bianco padella sciogliere mozzarella tagliare parmigiano
dal 26 February 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Torta Salata con Broccoli e Cavolfiore

Nettare il cavolfiore, eliminando le foglie esterne e la parte del torsolo più coriacea. Staccare le cimette (o inflorescenze) e lavarle accuratamente. Pulire i broccoli, togliendo le parti [...]

tags : fuoco forno latte burro noce torta pulire verdure formaggio sciogliere
dal 25 February 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pasta Fresca a forma di Cuore

Setacciare la farina assieme al sale. Verificare se la barbabietola è stata cotta al forno o a vapore. Nel primo caso essa ha la pelle, che è di colore rosso scuro, tendente al marrone [...]

tags : forno coppa farina vapore tagliare fontana alimentare
dal 23 February 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Torta con Crema di Limoncello

Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica. Setacciare la farina assieme al lievito. In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un [...]

tags : latte forno dolci panna torta gelati limoni zucchero limoncello liquore
dal 22 February 2020 su:
dolci alcolici pane pasta riso

Gateau Vegetariano

Sciacquare le patate e, senza sbucciarle, lessarle a partire dall’acqua fredda per 30 minuti in acqua bollente salata. Nel frattempo, sciacquare le verdure. Spuntare le zucchine e tagliarle a [...]

tags : forno gateau verdure fuoco latte noce burro padella zucchine mozzarella
dal 21 February 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Triglie con Purè di Patate

Scegliere delle patate delle stesse dimensioni, in modo che abbiano i medesimi tempi di cottura. Sciacquare le patate e, senza sbucciarle, metterle in una casseruola contenente acqua fredda [...]

tags : latte succo burro noce fuoco bianco mescolare cottura padella spiedo
dal 19 February 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Cuori di Sfoglia Ripieni al Salmone

Preriscaldare il forno a 180°C. Srotolare la pasta sfoglia e con un matterello appiattirla leggermente sulla sua stessa carta. Con un taglia biscotti a forma di cuore, ricavare dei cuori in [...]

tags : latte forno salmone tagliare formaggio
dal 16 February 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Pesche Dolci Messinesi

Iniziare con la preparazione del preimpasto. In un’ampia ciotola sciogliere il lievito nell’acqua tiepida. Unire 150 g di farina 00 (tolta dalla quantità totale) e mescolare con cura con un [...]

tags : forno pesche farina grammi fuoco latte rum mais panna dolci
dal 15 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Papanasi

Setacciare la farina assieme al lievito. Lasciare sgocciolare la ricotta per 20 minuti, in modo da eliminarne il siero. Metterla in una ciotola e schiacciarla con una forchetta assieme allo [...]

tags : lievito farina fuoco panna ricotta ciliegie casseruola friggere zucchero ingredienti
dal 14 February 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Tortellini al Prosciutto Crudo

Setacciare la farina e disporla sulla spianatoia. Formare la classica fontana e versare nella cavità le uova. Sbatterle con una forchetta ed iniziare a raccogliere la farina prima con la [...]

tags : lonza burro farina fuoco punta noce secco brodo maiale bianco
dal 13 February 2020 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Peperoncini Ripieni

Durante le fasi di lavorazione dei peperoncini fare attenzione a non strofinarvi gli occhi o le mucose. Indossare dei guanti da cucina e sciacquare i peperoncini. Asciugarli e rimuovere le [...]

tags : forno tonno capperi tagliare casseruola pane casereccio
dal 12 February 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Spicchiteddi

Immergere per un minuto le mandorle in acqua bollente. Scolarle e strofinarle con un panno, in modo da eliminare la pellicina che le riveste. Posarle, ben allargate, su una teglia ricoperta di [...]

tags : farina forno fontana biscotto cottura zucchero temperatura
dal 10 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Quiche ai Broccoli

Nettare i broccoli, rimuovendo le parti più legnose. Con u coltello staccare dal torsolo le infiorescenze (o cimette), togliendo le parti rovinate o ingiallite. Dividere le cime più grandi in [...]

tags : latte panna noce fuoco forno cottura broccoli padella formaggio
dal 9 February 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci