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Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraVitigno: Ruchè. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 14%. Lotto: 1220. Fascetta Docg: AB0Y 06822098. Prezzo medio in enoteca: € [...]
Don Giacomo Cauda è stato il “patrono” di questa piccola area del Monferrato, un’isola felice che oggi conta più di un milione di bottiglie per 21 produttori impegnati a [...]
Barbera d’Asti e vini del Monferrato conquistano le tavole nonostante il CoVid-19: +1,22% di vendite ad agosto 2020 rispetto al 2019 Barbera d’Asti e i vini del Monferrato [...]
Un ultimo saluto “simpatico”. Un novantenne di Castagnole Lanze ha insistito affinché scrivessero sul suo manifesto funebre un invito di bere alla sua memoria, passando dal bar. La [...]
Pasticceria di Venezia per la quale si può usare l’espressione “istituzione cittadina” senza sembrare troppo pretenziosi (e comunque, un po’ di vanagloria può essere concessa alla [...]
L’annata 2020 è stata straordinaria per le nocciole: una qualità altissima, assicurano i produttori, con un prezzo che però si è fermato a trecento euro al quintale. Non un prezzo [...]
Dai richiami al passato delle automobili, passando per i tanti remake cinematografici, fino alle dimenticate pratiche agricole della mezzadria: non sempre ciò che appare nuovo è di per sé la [...]
Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del [...]
Ruchè di Castagnole Monferrato: quali saranno i migliori abbinamenti e quali le tradizioni che si nascondono dietro questo vino tanto amato da appassionati ed intenditori? La risposta a [...]
Degustazione > Agricola FerrarisVitigno: Ruché. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 15%. Lotto: 13220. Bottiglie prodotte: 25.00. Fascetta DOCG: ABPR02236069. Prezzo medio in [...]
Degustazione > Agricola FerrarisVitigno: Ruché. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 15,50%. Lotto: 16318. Bottiglie prodotte: 17.300. Fascetta DOCG: ABF107597641. Prezzo medio in [...]
Degustazione > Agricola Ferraris Vitigno: Ruché. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 14,5%. Lotto: 06420. Bottiglie prodotte: 30.00. Fascetta DOCG: ABPR02182101. Prezzo [...]
L’ Associazione Produttori del Ruchè di Castagnole Monferrato rinnova il cda: sono, infatti, sei i consiglieri che affiancheranno il presidente Luca Ferraris per i prossimi quattro anni [...]
Nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto che per questo mese ha deciso per voi un tema molto goloso a base di cioccolato!!!!Alimento amato da grandi e piccini, il cioccolato [...]
Anche se il nome Riso Nero alla Messinese può far pensare ad un primo piatto. Magari a base di nero di seppia siamo completamente fuori strada, parliamo invece di un golosissimo dolce a base di [...]
"Ho voglia di dolce al cioccolato!"Quante volte lo avete sentito? In casa mia è una frase ricorrente, mio figlio adora il cioccolato!Così con la rubrica L'Italia nel piatto abbiamo pensato di [...]
In cucina la regola d’oro è sempre la stessa: occorre stupire. Un diktat che applicato al pianeta dei dolci assume ancor più valore, specie quando si abbina a ricorrenze speciali come quella [...]
Ho preso spunto da questa ricetta che faccio in genere per le Castagnole. Ho aggiunto dell’uvetta fatta rinvenire con acqua calda e qualche goccia di liquore Strega. Infine per la rifinitura [...]
Ebbene sì, è arrivato il momento di fare scorta di olio per friggere quantità industriali di frittelle, chiacchiere, krapfen e tutto ciò che è realmente possibile tuffare in olio bollente [...]
Pronti per le frittelle di Carnevale? Si tratta di un dolce tipico di questa festività, fatto in quasi tutte le regioni e amato da grandi e piccini. Esistono moltissime varianti e noi ci siam [...]
Fritti, al forno, ripieni, croccanti, zuccherosi, appiccicosi, dorati, fragranti. I dolci di Carnevale rappresentano in senso gustativo l’eccesso legato ai festeggiamenti, e proprio per [...]
Febbraio è ormai arrivato: tutte le piazze, da Nord a Sud, si animano di maschere, coriandoli, stelle filanti, di voglia di divertirsi e dall'allegria di grandi e piccini che insieme possono [...]
Indice Maschere, coriandoli e stelle filanti. Come ho già avuto modo di raccontarvi a proposito del menù di Carnevale, questa festa mi ha sempre messo tanta allegria. Chi lo dice, poi, [...]
Oltre alle chiacchiere e alle castagnole italiane, esistono tanti altri dolci di carnevale in giro per il mondo. Scopriamo insieme i 5 più gustosi. Tra poco meno di un mese sarà [...]
Carnevale sono le chiacchiere, o le frappe, o come volete chiamarle, i tortelli, e una serie di altri dolci arrostiti. ;a sono anche l’occasione per proporre piatti salati, rivisitati in [...]
