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Con il marzapane si possono preparare dolci tradizionali come gli agnellini di Pasqua o la frutta martorana. Ma anche preparazioni più originali come biscotti, torte e tanto altro. [...]
di Lorenzo Colombo Il Ruchè è un vitigno del quale ancora non si conosce bene la provenienza, ma ci sono solamente alcune ipotesi -tutte ovviamente da prendere con le molle- relative al suo [...]
di Milena Ferrari Una profonda stima e una grande ammirazione mi hanno pervasa quando ho scoperto che Giuseppe Colombaro aveva da un paio di anni già spento le novanta candeline. Ho avuto [...]
In un’annata difficile per la coltivazione delle nocciole, è stato appena fissato il primo prezzo per il 2021: tra i 360 e i 400 euro al quintale. La decisione è stata presa, e [...]
La morte di Liliana Succi, a soli 64 anni, dopo una brevissima malattia, ha turbato il mondo della ristorazione romagnola e non solo. Liliana era nota per i suoi ristoranti Da Giuliano, a [...]
Il 5 febbraio 2020 ci lasciava il maestro Alfonso Pepe dell’omonima pasticceria a Sant’Egidio del Monte Albino, tra Napoli e Salerno. Le sue attività, i suoi progetti, tutti [...]
Antonio Tittoni, proprietario e bar manager del The Wanderer e del Depero Club di Rieti ci propone un drink particolare, ispirato alla castagnola fritta, composta da uova, farina, [...]
Il Carnevale è arrivato al suo culmine, il martedì grasso è infatti l’ultimo giorno in cui è possibile concedersi grandi abbuffate prima del digiuno che [...]
I cenci toscani al forno o chiacchiere al forno sono una versione leggera dei classici e amati dolci di Carnevale, solitamente fritti, originari della cucina italiana, chiamati anche frappe o [...]
L'articolo Pesche dolci proviene da Ricette della Nonna. Le pesche dolci sono un tipico dolce di Carnevale, che può essere facilmente assimilato alle castagnole all’alchermes. Allegre, [...]
Le castagnole salate rappresentano un finger food molto goloso, ideale durante il periodo di Carnevale, sono buonissime gustate da sole ma potete anche servirle accompagnate da salumi o [...]
[Scroll down for the english version of the recipe] Ci sono ricette che ho ovviamente pubblicato ormai parecchi anni fa.Erano...
Castagnole siciliane alle ricotta, con Marsala nell'impasto. Profumatissime e farcite con cremosa ricotta, sono irresistibili. Ricetta facile The post Castagnole siciliane alla ricotta appeared [...]
Le castagnole alla ricotta ripiene di nocciolata sono una delle tante ricette che si possono preparare a carnevale. Si sa a carnevale i dolci fritti la fanno da padrona... ma diciamo la [...]
A chi non vuole preparare i soliti fritti, noi proponiamo una raccolta di ricette di dolci di Carnevale al forno light, non fritti ma sempre golosi e sfiziosi, perfetti per il Giovedì [...]
Positivo al Covid-19? Beviamoci su un caffé: un signore di sessantatre anni a Castagnole delle Lanze è andato a fare colazione al bar, nonostante la diagnosi dell’Azienda sanitaria di Asti [...]
Scroll down for English versionPaese che vai, ricetta che trovi. Penso che, in alcuni casi, sarebbe meglio dire casa. Comunque, a Carnevale, oltre alle collaudatissime Chiacchiere e [...]
Sì, siamo recidivi: qualcuno ci ha criticato perché i crostoli tuffati nella ciotola di cioccolato fondente che vi abbiamo proposto qualche giorno fa erano troppo golosi, [...]
Le castagnole alla Nutella sono una golosissima variante rispetto alla ricetta tradizionale. Perfette per chi cerca un dolce di Carnevale ricco di cioccolato. Semplici da realizzare, sono uno [...]
Le castagnole al forno sono la versione dietetica e non fritta dei classici dolcetti carnevaleschi.Si tratta di croccanti palline dolci - la cui forma ricorda proprio quella di una castagna - [...]
Le castagnole sono dei dolci tipici del Carnevale e molto diffusi nel Lazio e in Emilia Romagna. Per chi non li conoscesse, perché per tradizione a Carnevale è abituato a [...]
È domenica mattina e mi sono preso la briga di aprire un link che avevo volutamente trascurato durante la settimana: 56 etichette da 99/100, il top per l’“Annuario dei Migliori Vini [...]
Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraVitigno: Ruchè. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 14%. Lotto: 1220. Fascetta Docg: AB0Y 06822098. Prezzo medio in enoteca: € [...]
Don Giacomo Cauda è stato il “patrono” di questa piccola area del Monferrato, un’isola felice che oggi conta più di un milione di bottiglie per 21 produttori impegnati a [...]
Barbera d’Asti e vini del Monferrato conquistano le tavole nonostante il CoVid-19: +1,22% di vendite ad agosto 2020 rispetto al 2019 Barbera d’Asti e i vini del Monferrato [...]
