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di Francesco Selicato Una delle domande più discusse sul web riguarda come si beve la birra. Se pensi che basti così poco per godersi questa bevanda, probabilmente non stai vivendo [...]
Pita grecaL'anno scorso il 16 ottobre pubblicai la ricetta dei bretzel, quest'anno quella della pita greca. Non a caso sono due tipi di pane, perchè, per chi non lo ricordasse, oggi [...]
Pizza con pere e scamorza affumicata Un sabato mattina d'autunno mite e soleggiato. Come sempre, mi alzo presto e vado al mercato. Ho le idee chiare, voglio comprare un po' di pere, per [...]
di Dora Sorrentino In genere si dice che la fenice risorga dalle proprie ceneri, ossia che qualcosa nasca o rinasca da un evento spiacevole. Questo è un po’ quello che è accaduto a Gigi [...]
Scoprite come realizzare una originalissima focaccia di mele, un dolce diverso dal solito e molto originale, davvero facile e veloce da realizzare! Perché limitarsi a fare le solite torte e le [...]
Scoprite (o riscoprite) la ricetta degli sgabei fritti, uno stuzzichino della cucina povera tipico della Lunigiana. In Lunigiana, tra Liguria e Toscana, sono nati gli sgabei, degli snack tipici [...]
Vi state chiedendo se si può usare il lievito istantaneo per piatti salati nei dolci? La risposta forse vi stupirà, ecco cosa dovete sapere. Quando si fa la spesa per riempire la dispensa può [...]
La birra fa davvero ingrassare? Svelate adesso le sue vere calorie, notizia che farà felice tutti gli amanti del genere. In genere si dice che la birra faccia ingrassare, ma cosa c’è di [...]
Soffici e morbidissimi, ecco come stupire la famiglia con una colazione o una merenda super golosa… prepara i bomboloni con la marmellata e farai un figurone! Tra i dolci lievitati i [...]
Gustose, leggere e soffici come nuvole: queste ciambelline le prepari con un ingrediente segreto e sono deliziose, eccoti la ricetta completa! Soffici ed ideali da gustare a merenda o a [...]
La ricetta degli ossobuchi realizzata a contatto con la natura in una cucina improvvisata e un modo affascinante: il risultato è squisito. L’idea arriva da un tiktoker francese molto [...]
Cornetti con il metodo delle sfoglietteEbbene sì, torno a voi dopo diversi mesi di assenza. Mi sono presa un'estate sabbatica, diciamo così.Sentivo l'esigenza di raccogliere le idee e di [...]
Focaccine con olive nere e noci Una domenica di fine estate un po' grigia e piovosa. Ma nella mia cucina c'era colore, profumo e anche calore. Infatti, per rallegrare la giornata, ho pensato [...]
Per poter scoprire alcuni lati nascosti possiamo giocare a qualche test: ti proponiamo quello della bevanda preferita, scopri chi sei davvero! Il web corre in soccorso dei suoi utenti su quasi [...]
Parte l’edizione 2023 di Birra e Fritto – Una Storia d’Amore, progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli Perrella e Oleificio Zucchi. L’iniziativa pone [...]
Nel mondo esiste un bar decisamente inusuale, il quale può essere raggiunto esclusivamente in treno dopo un viaggio emozionante. I locali più frequentati al mondo sono proprio i bar, grazie ai [...]
L'argomento di oggi de L'Italia nel piatto è: Piatto del Santo o del Patrono.Personalmente ho già preparato diversi piatti con questo tema, dal Pane di S. Petronio (patrono di [...]
Sapevi che il pollo al vino è molto più saporito di quello alla birra? Una vera delizia pronta in pochi minuti! Vediamo insieme la ricetta. Stavolta vi proponiamo la ricetta del pollo in una [...]
Zuppa di birra con zucca e brie e formaggio cheddar, perfetta per le fredde giornate autunnali a venire. È accogliente, cremoso, con extra formaggio e assolutamente deliziosa. Questa zuppa di [...]
Luigi Bellucci Torna “Tartufo e Birra-Mostra Mercato del Tartufo”. La 41a edizione nel weekend 29 Settembre-1° Ottobre Apecchio sorge nelle Alte Marche, un suggestivo lembo [...]
Metti una sera che ti accorgi di non avere il pane per la colazione, metti che è troppo tardi per uscire a fare spesa e metti che la voglia di impastare è pari a zero (ogni tanto capita [...]
Nel pittoresco borgo medievale di Varenna, sul Lago di Como, ha aperto da poco il ristorante fine dining Visteria, dell’hotel Royal Victoria del gruppo R Collection Hotels. La pronuncia [...]
Il secondo trimestre 2023 ha fatto registrare al settore della ristorazione una crescita del +13,8% del fatturato (analisi Fipe-Confcommercio). Un segnale positivo che fa da contraltare ad un [...]
(ricetta presa da giallo zafferano) 40 foglie di salvia200 gr di farina100 ml di birra ghiacciatasalePreparare una pastella mettendo la farina in una ciotola ed aggiungere la birra [...]
Virgilio Pronzati La 41a edizione nel weekend 29 Settembre-1° Ottobre Apecchio sorge nelle Alte Marche, un suggestivo lembo dell’Appennino Umbro-marchigiano, esteso tra le province di [...]
